( 55} 
en février et avril. On le cultive en Europe dans quel- 
ques serres où il se fait bientôt remarquer par l'élégance 
et la singularité de son port. On le multiplie de graines 
venues de l'Amérique méridionale , sa patrie, ou en 
éclatant des racines dans le temps où sa végétation est 
imactive. Il aime une bonne terre , beaucoup d’eau et 
de chaleur , enfin une serre tempérée pour l'hiver. 
Les racines sont les seules parties de la plante qui 
soient en usage dns l'économie domestique , mais il 
faut leur ‘enlever par la torréfaction et la fermentation 
Ta’causticité le leur'suc’, ‘et alors elles procurent time 
fécule amilacée dont ôn tirerait grand parti dans tout n 
autre pays que célui des colonies florissantés où le Créa- 
teur verse avec profusion ses dons et ses bienfaits , et 
où les forêts recèlent tout ce qui peut assurer l'existence 
du voyageur égaré. 
Caracrènes PHysiQues. La racine de cet Arum est de Ê 
la grosseur du bras , de la longueur de vingt à trente 
pouces , blanéhâtre et noueuse en déhors , blanche im- 
térieurément , tendre et d’une saveur douceàtre. -Elle 
ne pousse qu'une seule tige, droite , haute de cinqà 
, six pieds , de deux à trois pouces de diamètre , ferme ; 
| eylindrique , nue et noueuse. Les feuilles couronnent » 
la tige, et!y forment un faisceau terminal. Elles sont 
au nombre de cinq à six , d’un pied de longueur , pé- 
tiolées et sagittées , haies > membraneuses, d’un vert … 
foncé en dessus , et plus clair en dessous , avec des ner- 
vures saillantes. Le‘pétiole à environ un pied de lon- 
gueur , et est creusé en forme de gaîne dans sa moitié 
inférieure , cyandr dans le reste de son étendue, 
‘et épais de trois à quatr. ignés. Les pédoncules naissent 
