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 confection de l'orgeat des Antilles qu'on obtient en tri- 

 turant ces amandes avec celles du coco, au poids d'une 

 once de toutes ensemble pour une pinte d'eau de riz. 

 On ajoute suffisante quantité de sucre et on aromatise 

 avec de l'eau de fleurs d'oranger. 



Mode d'administration. La dose est d'une once des 

 amandes pour une livre d'émulsion édulcorée. 



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EXPLICATION DE LA PLANCHE TROIS CENT TRENTE-UNE. 



Le dessin est réduit à moitié de sa grandeur. 



1. Fruit dont la moitié de la coque est enlevée pour 

 laisser voir l'amande. 



