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Caractères propres au Bjlimbi. Tige nue, fructifiante 5 

 pommes oblongues , à angles obtus. (Vivace. ) 



Histoire natureIle. Cet arbre originaire des Indes- 

 Orientales , où il porte des fleurs et des fruits pendant 

 toute l'année , se trouve maintenant dans quelques An- 

 tilles ; il est à désirer qu'on puisse Fy multiplier. Ses 

 fruits , quoique mûrs , ne se mangent pas crus , parce 

 qu'ils sont d'une acidité trop énergique ou concentrée ; 

 mais on les fait cuire, ainsi que les tomates, avec le 

 gibier ou le poisson , auxquels ils donnent un goût relevé 

 et agréable. On les confit au sucre, au vinaigre, au sel, 

 pour les manger comme les groseilles , les câpres et les 

 olives. On les emploie aussi en médecine. 



Caractères physiques. Le Bilimbi offre un arbrisseau 

 de huit à douze pieds de hauteur , d'un aspect agréable , 

 et dont la tige un peu grêle soutient une cime orbicu- 

 laire , diffuse , garnie d'un assez beau feuillage. Ses 

 rameaux, ses pétioles et les pédoncules de ses fleurs 

 sont légèrement tomenteux. Les feuilles sont alternes , 

 ailées avec impaire , beaucoup plus longues que dans les 

 autres espèces , et composées de dix-neuf ou vingt-une 

 folioles oblongues , pointues , entières , molles , pubes- 

 centes dans leur jeunesse , et d'un vert tendre. Les fleurs 

 sont purpurines , un peu plus grandes que dans l'espèce 

 suivante , viennent sur le tronc dans presque toute sa 

 longueur , et sont disposées en grappes un peu rameuses, 

 qui ont quatre à six pouces de longueur. Elles ont dix 

 etaniines libres, dont cinq sont une fois plus longues que 

 es cinq autres. Leurs pétales sont oblongs , ligulaires et 



