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servéht À cotivrif Les caséé à Nègreés, tandis ue lés graines > 
sont un mets ffiand pour les porcs qii én Sont promp- 
téméñt engraïssés. LE tronc de ces arbres form uhé c6- 
lonfiäde tiaturelle qui n’a pas besoin d'apprèts par x ré- 
sularité de son cylindre ; aussi le sdmmét et 1es râcines 
ën étänt coupés, Sérvent -ils de pôtedux Aux: galeries 
toutnantes qui énvironnent les maisôns des îles où Fon 
va respirer le frais. On se contente "st l'on’ véut, de les 
blanchir pour donner à la édldthdde! un teinté ‘hni- 
fornié. Les feuilles dé € Palmier sérvénr à FRS des 
nattes: 
Outre l'Areca oleracea qui exist dit abat ahdlé com- 
mercé | on trouvé aux éolomies lès Arècd éathém ; cri 
nita ÿ lutescens , manico , montänà et diahdra ; ils se 
cultivent comme les Dattiers mais on les Hultiphe plus 
facilement par la séparation de leurs œilletons. L'espèce 
appelée Æluïs avoira, est un Palmier hérissé (Palmier 
erocro des habitans) qui fournit. une huile employée 
daus les dyssenteries en embrocations eten clystèr 
La pulpe du fruit de l’Elaïs de Guinée donne une, huile : 
bonne à manger, connue dans le commerce sous le nom 
d'huile de palme: 
Le Palmiste chou, suivant Palisot de Beauyois ir 
une liqueus, fermentescible qu on pa. vin. de pa 
plus. Ir si ere Br à le. erver…. Les 
häbitans de.la Martinique recherchentet font al 
comme aliment; d'un gros ver. blanc qui se : trouve dans 
le tronc de ce Palmier , et que lon prépare.en le fixant 
sur une. brochette. de bois qu'on fait tourner devant 
le.feu. jusqu'à parfaite cuisson. Lorsqu'il commence. à 
cuire; on saupoudre cette larve-avec de la ÉRRT 
