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breuses, et garnies d’un grand nombre de très-petites 
fleurs soyeuses et blanchäires. Une même tige ne fleurit 
qu’une fois. 
Anazyse carmique. Le Vesoû contient beaucoup d’eau, 
du sucre cristallisé, du sucre incristallisable, de la 
gomme , du ferment , de l’albumine ou fécule verte , plu- 
sieurs sels, du ligneux. Le Vesoû tourne promptement 
à la fermentation acéteuse et alcoolique. L’oxigène forme 
la base du sucre cristallisé. 
Propnrérés ménicinazes. Le sucre est très-nutritif, il 
est béchique et adoucissant ; sa solution aqueuse soulage 
les douleurs arthritiques et calculeuses. On l'emploie 
comme base des sirops, dans les affections de la vessie 
et de la poitrine ; comme anti-septique il est d’un puis- 
Sant secours dans les maladies putrides ou adynamiques, 
le scorbut, etc. C’est un excellent vermifuge , il neutra- 
lise complètement l’action délétère du vert-de-gris, étant 
pris en poudre ou en solution aqueuse ; appliqué à l'ex- 
térieur en poudre , ilest détersif et légèrement cathéré- 
tique. J'ai vu aux Antilles des pourritures d'hôpital gué- 
ries très-promptement par l'application du sucre brut : 
_il convient par conséquent dans la cure des ulcères ato- 
niques, celle des gerçures chroniques des seins lors- 
qu’elles sont peudouloureuses ; en insufllation sur les ul. 
cères et les taies de la cornée. Sa solution se prescrit 
gargarisme et contre les aphthes, tandis qu’en clystères 
elle relâche le gros intestin. Il est faux que le sucre nuise 
à la santé , l'usage immodéré qu’on en fait aux colonies 7 
réfute victorieusement cette supposition. Le sucre sert 
à masquer l’'amertume et le goût nauséeux de certains 
