Schriften allgemeinen und gemischten Inhalts. 83 



Das „Violacein", das ist der von Bacillus violaceus und Bacterium violaceam aus- 

 geschiedene Farbstoff, kann zu intravitalen Färbungen verwandt werden, wenn gleich- 

 zeitig mit diesem Mikroorganismus der zu untersuchende Pilz auf demselben Nährboden 

 kultivirt wird. Aehnlich wie das Violacein verhält sich auch der von Fusarium poly- 

 nwrphum entwickelte grüne Farbstoff. Wenn Verf. Mortierella reticalata zugleich mit 

 einem solchen farbstoffliefernden Organismus kultivirte, so konnte er sehr leicht alle 

 Einzelheiten der Plasmastructur der Mortierella wahrnehmen. Es werden noch verschiedene 

 Beobachtungen über das Protoplasma erörtert. 



215. Müller, F. Ueber die Chemie des Mucins und der Mucoide. (Sitzungsber. 

 d. Gesellsch. z. Beförd. d. ges. Naturwissensch. zu Marburg, Jahrg. 1898, p. 117 — 126.) 



216. Ono, N. Ueber die Wachsthumsbeschleunigung einiger Algen und Pilze durch, 

 chemische Eeize. (Journ. Coli. Sc. Imp. Univ., Tokyo, Vol. XIII, 1900, I, p. 141—186, 

 1 Tafel.) 



Die Arbeit gliedert sich in folgende Kapitel: 1. Einleitung und Literatur. 2. 

 Methodisches. 3. Vorbemerkungen über die Versuchsobjekte. 4. Veränderungen in der 

 "VVachsthumsweise und die Correlation zwischen Fortpflanzung und Wachsthum. 5. Ein- 

 fluss der Reizstoffe auf die Betriebsstoffwechsel. 6. Spezielle Besprechungen. 7. Schluss- 

 bemerkungen und Zusammenfassung der Resultate. Hier interessiren nur die auf Pilze 

 Bezug habenden Sätze. CuS0 4 und HgCl 2 wirkte begünstigend bei Pilzen. Durch 

 Zusatz von HgCl 2 (Optimum etwa bei 0,0013%) und CuS0 4 (Optimum etwa bei 0,012 °/ ) 

 tritt Wachsthumsbeschleunigung ein. Die Säurequantität in Kulturen mit Zusatz von 

 ZnS0 4 , CoS0 4 , HgCl 2 , NaFl, CuS0 4 war stets kleiner als in Kontrolkulturen. NiS0 4 ver- 

 hielt sich diametral entgegengesetzt. 



Die geprüften Stoffe neigen dazu, die Sporenbildung direkt zu hemmen, wenigstens 

 das Auftreten der Sporen zu verspäten. Die ökonomischen Koeffizienten sind in ZnS0 4 - 

 Kultur in der Kontrole, d. h. in der nicht zugesetzten Kultur, bei weitem grösser als in 

 der zugesetzten. 



Den Schluss bildet eine tabellarische Zusammenstellung der Versuche. 



217. PlaiH'hoil. P. Influence de divers milieux chimiques sur quelques Cham- 

 pignons du groupe des Dematiees. These, Paris (Masson & C), 1900. Mit 4 Taf. (Extr. 

 Ann. sc. hat., VIII. ser., T. XL) 



Verf. beschäftigt sich mit der Variabilität der Arten in der Gruppe der Dematieen 

 und mit der Abhängigkeit der Formausbildung vom Substrat. Im allgemeinen Theil 

 schildert Verf. die Isolirung der Arten, die Nährböden, die Kulturvariationen und die 

 Formausbildung auf den verschiedenen Substraten. Im speziellen werden die gefundenen 

 Kulturresultate bei folgenden Arten erläutert: Alternaria polymorpha n. sp., A- varians 

 n. sp., Cladosporium herbarum und Dematium pullulans- 



Ferner bespricht Verf. den Einfluss, den die verschiedenen Substrate auf die Aus- 

 bildung des Mycels und die Fortpflanzungsorgane ausüben. Die ausführlichen Schluss- 

 folgerungen des Verfs. umfassen 6 Druckseiten. Es geht daraus hervor, dass die ein- 

 zelne Art bei den verschiedenen Kulturbedingungen variirt und weiter, dass unter den- 

 selben Bedingungen verschiedene Arten sich so ähnlich werden können, dass sie sehr 

 schwer unterschieden weiden können. 



5. Hefe, Gährung. 



218. Albert, R. und Büchner, Ed. Hefepresssaft und Fällungsmittel. (Wochen- 

 schrift f. Brauerei., XVII, 1900, No. 4, p. 49—51.) 



219. Aseoli, A. Ueber ein neues Spaltungsprodukt des Hefenucleins. (Zeitschr. 

 f. physiol. Chemie, XXXI, 1900, p. 161—165.) 



2'20. ßarker, B. T. P. A fragrant „Mycoderma" Yeast, . Saccharomyces anoinalus 

 (Hansen). (Ann. of Bot., XIII, p. 215—244. 1 Taf.) 



2j). Billings, F. H. Ueber Stärke corrodirende Pilze und ihre Beziehung zu 

 Amylotrogus Roze. (Flora, Bd. 87, 1900, p. 288—298.) 



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