274 F. Hock: Pflanzengeographie. 



Formosa ist £>. rhipogonoides, die einen von den Chinesen benutzten rothgelben Farbstoff 

 liefert, aber wohl nicht gebaut wird. Als ertragsreichste Art gilt D- alata. Bis Schottland 

 und Norddeutschland lässt sich D.batatas bauen, bringt aber da kleine Knollen; selbst 

 für Paris ist sie nicht lohnend und in den Mittelmeerländern fehlen die Sommerregen 

 Ostasiens, weniger tief reichen die Knollen bei ihrer Varietät D. decaisneana, aber bei 

 dieser ist die Vermehrung schwierig, da sie nur eine Knolle hat, und diese nicht be- 

 sonders wohlschmeckend ist. 



5. Chayotte heisst in Mexiko Sechium edule, die in Westindien Chacho genannt 

 wird; sie wurde schon von den Azteken gebaut. Da sie gemessbare Früchte und 

 Wurzeln bringt, führte man sie in Westindien ein. Auch in Algier hat man sie als 

 Gemüseobst eingeführt, ebenso auf Reunion. 



6. Taro, Colocasia antiquorum, spielt vor Allem in Polynesien eine wichtige Rolle; 

 auf Neu-Guinea, den Fidschi- und vielen anderen Inseln bauen die Eingeborenen haupt- 

 sächlich Yams und Taro; der Taro bildet während der Regenzeit und der ersten Hälfte 

 der Trockenzeit sogar die wichtigste Feldfrucht. Auch in Ostasien bis Japan, auf den 

 malayischen Inseln, in Indien, Südarabien, Aegypten und Ostafrika ist Tarobau ver- 

 breitet, wenn auch nirgends Hauptbau; auch nach Algier und Süd-Spanien ist er 

 vorgedrungen, spielt aber hier wie auf den Kanaren, in Westafrika und Amerika nur 

 eine untergeordnete Rolle. Neben der Hauptart ist in Ostasien und Polynesien stellen- 

 weise Alocasia macrorhiza in Bau, sowie hier und da Aniorphophallus, besonders A. rivieri 

 = Conophallus konyak); auf den Molukken wird zuweilen der auch wild gemeine A. 

 campanulatus gebaut. 



7. Taya nennt man in Westindien Xanthosoma- Arten, die in Brasilien Mangareto 

 heissen, seit alten Zeiten den Taro in Amerika vertreten und auch früh nach West- 

 afrika gebracht sind, wo sie (z. B. in Kamerun) noch heute eine grössere Rolle spielen 

 als der Taro; am wichtigsten ist X. sagittifoliwm; von dieser werden die gekochten 

 Blätter wie Kohl gegessen. 



8. Bergknollen der Anden Perus und Bolivias umfassen mehrere vielleicht 

 später wichtige Arten. Oca (Oxalis crenata) ist die wichtigste davon; die auch schon 

 in Mittelfrankreich gebaut wird und ergiebiger als die Kartoffel ist. Anbauversuche 

 in tropischen Gebirgen verdient auch 0- deppei (0- tetraphylla var. deppei) aus Mexiko. 

 Moca, Mascua oder Mashua nennt man das auf der andinen Hochebene Perus 

 gebaute Tropaeolum tuberosum; Eingeborene Chiles essen Knollen von T. polyphyllum und 

 sessilifoliiim; ihr Anbau ist aber zweifelhaft. Wichtiger noch ist der Ulluco (UUucus 

 tuberosus), der im Spätherbst geerntet wird ; doch haben Anbauversuche in Europa 

 noch keinen Erfolg gehabt. Als Arracacha ist Arracacia xanthorhiza (oder esculenta) 

 von Venezuela und Columbia bis Peru bekannt, die aber weit tiefer gelegene Gegenden 

 als die genannten Bergknollen bewohnt; ihr Nährwerth wird viel gerühmt; auch wird 

 aus ihr Stärke und ein alkoholisches Getränk gewonnen. In Europa ist ihr Anbau 

 nicht gelungen, und auch in den Tropen hat sie trotz mehrfacher Einführung ausser 

 in ihrer Heimath noch keine Verbreitung gefunden. Ihr nahe verwandt und ähnlich 

 verwendbar ist A. xanthorhiza aus Mexiko, die vor Allem für solche Gebirgsgegenden 

 der Tropen in Betracht kommen könnte, wo die Kartoffel wegen zu grosser Feuchtig- 

 keit schlecht gedeiht, während die anderen Bergknollen in besonders hohen und trockenen 

 Gebirgsgegenden der Tropen versucht werden sollten. 



119. Etiolated plants as food. (Journal of the New York Botanical Gardens. I, 

 1900, p. 6—7.) 



120. Viviand-Morel. Asparagus albus, provenant probablement de la Corse, et mis 

 en vente dans im magazin de comestibles de notre ville. (A. S. B. Lyon. XX IV, 

 1899, p. 9.) 



e) Gennsspflanzen. b. 121-144. 



Vgl. auch B. 52, 79. 97. 118. 



121. Semler, 11. (103.) Der Name Pfeffer ist vielen verschiedenen Gewürzen 

 gegeben. Guineakörner und Paradieskörner sind andere Namen für Malagettapfeffer 



