Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen. 275 



von Amomum malagetta, eine dem Ingwer nahe verwandte Pflanze, die in Mittel- und 

 Nordafrika heimisch ist, aber für den Welthandel geringe Bedeutung hat. Wenig 

 benutzt wird auch Aschantipfeffer von Piper yuineense, einer in West- und Mittel- 

 afrika bis Aschanti verbreiteten Art. Weitaus am wichtigsten ist P. nigrum; diese 

 Art soll in den Wäldern von Travancore und Malabar wild sein und von da nach 

 Java, Sumatra, Borneo, Siam, den Philippinen, Westindien und anderen Ländern ver- 

 pflanzt sein; vielleicht ist P. trioicum nur ihre Urform, sonst eine Varietät davon, 

 doch werden seine sehr scharfen Früchte nur in Indien gebraucht. 



In ziemlich grossen Mengen ausgeführt werden die Früchte nur noch von P. 

 cubeba (Cubeba off'.: P. caudatum der Apotheker), das aber in Europa fast nur zu Arznei 

 verwendet wird ; in Südasien dient es aber auch als Gewürz. 



Der japanische Pfeffer stammt von Xanthoxylum piperitum aus Japan, Korea 

 und Nordchina. Kumba oder Negerpfeffer stammt von Xylopia aeth. aus dem tropi- 

 schen Westafrika. Tasmaniapf ef f er werden die getrockneten Früchte von Drimys 

 aromatica aus Tasmanien, Neu-Süd-Wales und Victoria genannt. Der lange Pfeffer 

 stammt von Piper (oder Chavica) officinarum und longum (Gh. roxburghii); von diesen ist 

 die erste Art auf den ostmala vischen Inseln heimisch und wird gebaut in Java, Sumatra, 

 Celebes und in Vorderindien; die andere ist in Ceylon, Malabar, Bengalen (aber wohl 

 kaum auf den Philippinen) heimisch. Der rothe Pfeffer stammt von Capsicum- Arten 

 Amerikas. 



Das eigentliche Erzeugungsgebiet des schwarzen Pfeffers liegt zwischen 

 96 und 115° östlicher Länge, 5° südlicher Breite und 12 nördlicher Breite. Sumatra 

 soll am meisten von diesem Gewürz liefern, dann Java und Malabar, endlich Malacca 

 Siam und Borneo. 



Zimmt stammt von Cinnamomum zeylanicum, das in Ceylon heimisch zu sein scheint, 

 jedenfalls nirgends sonst so gut gedeiht, wie da, in Erhebungen bis 2200 m (am häufig- 

 sten von 500 — 1000 m) wild wächst, in geringeren Erhebungen aber meist gepflanzt wird. 



Ausser Cassia dient auch Winterrinde (von Drimys winteri) als Ersatz für Zimmt; 

 die falsche Winterrinde von Canella alba wird nur noch in ihrer Heimath als Gewürz 

 gebraucht. 



Schon die alten Körner kannten Zimmt, erlangten ihn durch Vermittelung der 

 Araber zu theuren Preisen. Nach der Besetzung Ceylons durch die Holländer wurde 

 Zimmt häufiger in Europa; erst seit 1770 wird der Zimmtbaum gebaut. Da aber sowohl 

 Holländer als später Engländer den Handel monopolisirten, blieb Zimmt theuer und 

 wurde später durch Cassia sehr zurückgedrängt und theilweise der Zimmtbau aufgegeben, 

 doch wuchs er später wieder, nachdem der Kaffeebau gelitten hatte. Nur in S. -W.- 

 Ceylon wird guter Zimmt gewonnen, obwohl er nach Indien, China, Senegal, Brasilien, 

 Guyana, Westindien u. A. verpflanzt ist: doch gedeiht der Zimmtbaum z. B. auch in 

 Deutschostafrika und Kamerun, überhaupt in Tropen mit mittlerem bis starkem Regen- 

 fall von Meereshöhe bis zu beträchtlichen Erhebungen, am besten bei 17 — 35° C. und 

 1600 — 2100 mm jährlichem Regen. 



Ob es eine (C. cassia) oder mehrere Cinnamomum- Arten giebt, die Cassia liefern. 

 ist zweifelhaft, ebenso ob der südindische wilde Zimmtbaum zu C- zeylanicum gehört 

 oder als C. iners davon zu trennen ist; diese Art kommt auch auf Ceylon und einigen ma- 

 layischen Inseln vor. Das in China gebaute C. cassia liefert die meiste Cassia. C. burmanni 

 wird auf den Philippinen gebaut und liefert Cassia, die auch nach Europa ausgeführt 

 wird. In Bengalen, das nach China am meisten Cassia liefert, sind heimisch und 

 werden gebaut: C. obtusifolium, pauciflorum und tamala. Die nordindische Cassia stammt 

 von C. tamala und obtusifolium, jene nur in tropischen und subtropischen Wäldern des 

 Himalayas und Khasiagebirges, diese ebenda, aber in Hinterindien bis Tenasserim und 

 zu den Andamanen reichend; doch gelangt die Rinde dieser Arten selten nach Europa. 

 Von malayischen Inseln kommt wenig geringwerthige Rinde in den Handel. Die sog. 

 Cassiablüthen sind die unreifen Früchte von C. cassia (selten C. iners). 



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