120 Pflanzenkrankheiten. — Techn., Forst-, ökon. und gärtn. Botanik. 



oathartica und eine P. coronata Corda mit Aecidium auf Frangula 

 alnus unterscheidet. 



Dem ausführlichen Bericht muss mit grossem Interesse ent- 

 gegengesehen werden. Behrens (Karlsruhe). 



Hennings, P., D i e /Septoria -Krankheit neuseeländischer 

 Veronica - A r t e n unserer Gärten. (Zeitschrift für Pflanzen- 

 krankheiten. IV. 1894. p. 203/204.) 



Verf. beobachtete in einem Kalthause des Berliner botanischen 

 Gartens eine Erkrankung verschiedener Veronica Arten, unter denen 

 besonders Veronica speciosa stark befallen war. Dieselbe äussert 

 sich im Auftreten weisser Flecken auf den Blättern, die dadurch 

 unansehnlich werden, und wird hervorgebracht durch einen Parasiten, 

 der sich mit Septoria exotica Speg. als identisch erwies. 



Behrens (Karlsruhe). 



Andrieu, P., Le vin et les vins de fruits. Avec 78 

 figures dans le texte. 8°. 378 pp. Paris (Gauthier -Villars 

 et Fils) 1894. 



Da das vorliegende Buch nur für die Praxis der Weinbereitung 

 bestimmt ist, so können wir uns mit einer kurzen Capitelübersicht 

 begnügen. Von den 6 Hauptabschnitten handelt der erste von der 

 Constitution der Traube, des Mostes und des Weines und enthält 

 besonders die Anweisung zur chemischen Analyse von Most und 

 Wein. Der zweite Abschnitt bespricht die eigentliche Weinbereitung, 

 die Behandlung des rohen Saftes und des Weins. Der dritte Ab- 

 schnitt wird vom Verf. als besonders wichtig bezeichnet: in ihm 

 behandelt er die Verbesserung des Saftes durch Zusatz von Zucker, 

 ein Verfahren, das noch nicht so allgemein angewendet wird, als 

 es zu werden verdient. Ebenso lenkt er die Aufmerksamkeit auf 

 den 5. Abschnitt, welcher die Anweisung gibt, durch Zusatz einer 

 Hefe von anerkannt guter Qualität einen besseren Wein zu erzielen, 

 als wenn man die Gährung der dem Safte natürlichen Hefe über- 

 lässt. Der 4. Abschnitt behandelt die aus anderen Früchten als 

 Trauben gewonnenen Weine und der 6. Abschnitt die Destillation 

 des Weins zur Bereitung von Liqeuren. Ein kurzer Anhang ist 

 noch gewidmet der Darstellung über das Verfahren, in zu warmen 

 Ländern den Most zu kühlen und in zu kalten Ländern ihn zu 

 erwärmen. Möbius (Frankfurt a. M.). 



Chauveaud, Gustave, Moren d'assurer et de rendre tres 

 hätive la germination des vignes. (Comptes rendus des 

 seances de l'Acadömie des sciences de Paris. Tome CXVIII. 

 1894. No. 4. p. 211—212 ) 



Verf., dem es nicht gelai g, Samenkörner von Vitis rupestris, 

 die seit zwei Monaten sich im Wärmschrank bei einer Temperatur 

 von 27° befanden, zum Keimen zu bringen, versuchte dies dadurch 

 zu erreichen, dass er dem Wasser das Eindringen in die inneren 

 Theile des Samens erleichterte. Er nahm eine Anzahl Samen der 



