232 Technische, ökonomische, Forst- u. gärtnerische Botanik. — Neue Litteratur. 



verhindert würden, dass damit aber nicht viel erreicht sei. Denn 

 vor allen Dingen käme es darauf" an, den wirklichen Parasiten, den 

 „Schleier", der die Wurzeln befalle, zu vernichten. Dies sei bei 

 den schädigenden Wirkungen der Kupfersalzlösungen auf die 

 Pflanzenwurzeln, die Hasel hoff in seinen Untersuchungen sowohl 

 (Landwirtschaftliche Jahrbücher. Bd. XXI. 1892) als auch Otto 

 (Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten. Bd. III. 1893) nachgewiesen 

 hätten, von diesen Mitteln nicht zu verlangen, und wenn sie auch 

 einzelnen Pflanzenarten wohl nichts schadeten, so seien sie doch 

 für die meisten das reine Gift. Er vertröstet auf seine demnächst 

 erscheinende Arbeit über diese Frage und verspricht, in derselben 

 Mittel und Wege zur Bekämpfung der Parasiten im Allgemeinen, 

 speciell zur Bekämpfung der „Schleier"- Krankheit anzugeben. 



Eberdt (Berlin). 



Goethe, K., Die Obstverwerthung unserer Tage. 8°. 



135 pp. Mit 85 Abbildungen. Wiesbaden (R. Bechtold u. Co.) 



1893. 



Die in diesem Buche gegebenen Anleitungen stützen sich auf 

 die langjährigen Erfahrungen, welche in der Obstverwerthungsstation 

 der Königj. Lehranstalt für Obst- und Weinbau in Geisenheim a. 

 Rh. und in der chemischen Versuchsstation derselben Anstalt seit 

 längerer Zeit erworben worden sind. Die Anleitungen sollen eines- 

 teils den Schülern der Anstalt als Lehrbuch bei dem betreffenden 

 Unterrichte dienen , anderntheils auch den Obstzüchtern überhaupt 

 Unterstützung bringen und den Obstbau heben, dessen wirksamste 

 Triebfeder doch die richtige Verwerthung des Obstes ist. Der 

 Inhalt des reich illustrirten Buches ist in folgende Kapitel getheilt: 

 I Ernte, Aufbewahrung und Versandt des frischen Obstes, 

 II. Das Dörren, III. Die Pastenbereitung, IV. Die Bereitung von 

 Kraut und Gelee, V. Die Bereitung von Marmelade, VI. Die Be- 

 reitung von eingemachtem Obst, VII. Die Obstweinbereitung, VIII. 

 Die Bereitung von Beerenobstwein, IX Die Bereitung von Schaum- 

 wein, X. Die Bereitung von Obstsaft, XI. Die Essigbereitung, XII. 

 Die Branntweinbereitung, XIII. Die Bereitung von Likören. 



Möbius (Frankfurt a. M.). 



Neue Litteratur. 



Nomenclatur, Pflanzennamen, Terminologie etc.: 



CaillUS, Jules, Les noms des plantes du livre d'heures d'Anne de Bretagne. 

 [Suite] (Journal de Botanique. Annee VIII. 1894. p. 366 — 375.) 



*) Der ergebenst Unterzeichnete bittet dringend die Herren Autoren um 

 gefällige (lebersendung von Sejiarat-Abdrücken oder wenigstens um Angabe der 

 Titel ihrer neuen Publicationen , damit in der „Neuen Litteratur" möglichste 

 Vollständigkeit erreicht wird. Die Redactionen anderer Zeitschriften werden 

 ersucht, den Inhalt jeder einzelnen Nummer gefälligst mittheilen zu wollen, damit 

 derselbe ebenfalls schnell berücksichtigt werden kann. 



Dr. Uhlworm, 

 Humboldtstrasse Nr. 22. 



