j9<«! Anatomia. Sistema digerente. 



un epitelio semplice, rilevato in numero vario di creste irregolari. Ciò si vede bene soprat- 

 tutto nei tagli trasversi; nei quali queste creste hanno una sezione triangolare con l'ampia 

 base attaccata alla parete ( Tav. 53, Fig. 15). L'osservazione dimostra che anche là dove 

 la prominenza è più alta, l'epitelio rimane semplice, in guisa che tutto dipende dalle varie 

 dimensioni degli elementi cellulari. Rispetto a questi si ha che nei preparati, non trattati con 

 liquidi che sciolgono i grassi, tutte le cellule (Fig. 14) sono gremite di gocce d'olio più o 

 meno colorato naturalmente, o annerito dall'acido osmico. Invece nei preparati condizionati 

 col metodo ordinario dell' alcool, degli oli essenziali, della benzina ecc., per l' inclusione 

 in paraffina, le cellule appariscono spumose, con cavità più o meno grandi e talora picco- 

 lissime, secondo la quantità e la maniera di distribuzione delle gocce di grasso nelle cellule. 

 Il resto dell' epitelio, che completa la parete del tubo, vale a dire quello che forma le parti 

 avvallate della parete, è pure esso costituito da uno strato semplice di cellule, le quali 

 non differiscono da quelle delle creste sporgenti in altro che nel vario grado di turgidezza 

 degli elementi. 



Che vi esistano fasce di secrezione e fasce di riserva, come ha detto il Weber, è anche 

 mia convinzione, perchè appunto lo dimostrano le strisce di cellule più turgide e quelle di 

 cellule depresse (Tav. 53, Fig. 11); ma che poi si possa fare una distinzione anche fra 

 cellule di secrezione propriamente dette ( Leberzellen ) e cellule di fermento (Fermentzellen), 

 io non posso convenire, perchè 1' osservazione dell' epitelio così nella sua superfìcie, come 

 nelle sezioni, fa vedere chiaramente che fra le cellule di riserva senza traccia di gocce ri- 

 frangenti e le cellule in piena attività di secrezione, e quindi molto turgide di sostanza 

 segregata, vi sono tutti i gradi intermedii. E così io ben m' accordo col Mayek nell' opi- 

 nione che egli ha emesso per le Caprelle, cioè che una stessa cellula passi successivamente 

 per varie funzioni ; quantunque a me d' altra parte non sembri molto probabile l' emigrazione 

 da lui sospettata delle cellule dalla parte estrema del tubo epatico verso 1' anteriore. 

 Secondo me, invece, le cellule di riserva si possono moltiplicare e rinnovare nei diversi 

 punti dell' organo, senza dover ricorrere alle cellule di più recente origine del fondo cieco, 

 le quali forse non entrano mai in funzione. 



In quanto ai « Winterthiere » , in cui secondo il Weber ') le cellule di riserva dovreb- 

 bero essere libere di sostanza segregata, non so veramente intendere quali individui egli 

 indichi con tale nome. Almeno nel nostro clima, i Gammarini non hanno alcun periodo 

 d' ibernazione, se pur non si voglia considerare come tale quella sospensione nella produ- 

 zione di uova che si trova in qualche specie, e propriamente nelle Orchestie, durante l' inverno. 



Siccome ho detto nella rivista bibliografica del sistema digerente, il Leydig, fin dal 

 1855, ha ammesso per i tubi epatici anche una membrana intima, la cui esistenza intanto 

 fu negata dal Bruzelius, ed anche dal Wrzesniowski, e dal Weber, mentre fu di nuovo 

 affermata dal Frenzel. Or chiunque faccia 1' esame delle sezioni dei tubi epatopancreatici 

 nelle loro diverse regioni, si convincerà senza dubbio, che davvero esiste un sottile orlo omo- 



) Weber, Arch. mikrosk. Anat., 1880, voi. 17, p. 432. 



