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Hisrome narurezue. Il y a plusieurs variétés de ce 
Melon épineux. L'espèce dont il est ici question croît 
dans l'Amérique méridionale, aux Iles sous le Vent. On 
lui a donné le nom de Tête anglaise. Elle est un peu 
plus grosse que la tête d’un homme, et sessile. Les Cactes, 
et particulièrement les Mélocactes que Bernardin de 
Saint-Pierre a si heureusement appelés sources végétales 
des déserts, se trouvent dans les savanes brüûlantes et 
privées d’eau; c’est là que les animaux, éprouvant une 
soif ardente , les découvrent du sable où ils sont caché, 
et se repaissent de leur suc rafraichissant. « Souvent, dit 
Châäteaubriand dans son Itinéraire de Paris à Jérusalem, 
on voit, au milieu des cimetières placés dans les Cardas- 
ses et les Raquettes, quelques Têtes anglaises, ou de, 
Pastèques blanes, qui végètent çà et là sur cette terre 
déserte , et qui ressemblent , par leur pâleur ou plutôt 
par leur forme, à des crânes humains qu'on ne s’est pas 
donné la peine d’ensevelir. » 
Caracrines Pavsiques. Ce Cactier, qui croît aux An- 
tilles dans des lieux pierreux et maritimes, offre une 
masse ovoïde un peu plus grosse que la tête d’un homme 
et sessile ; elle a quatorze à quinze côtes droites, régu- 
lières, profondes, et ressemble à un melon dont les côtes 
d’une rangée de faisceaux 
seraient munies sur leur dos 
d’épines droites, divergentes, longues d’un pouce, d'un 
blanc d'ivoire, et rouges vers leur sommet ; à la base de 
chaque faisceau de piquans se trouve comme un écusson 
de duvet cotonneux ; Sa chainèlée avec le sucre, four- 
nit une compote acidule qu’aiment les convalescens. 
Anarvse carmique. Ce Cacte contient beaucoup de 
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dé 
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