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plus long et plus gros que celui de la Ketmie Gombo. 
Hisrome narurezze. Cette Ketmie croit dans l’Amé- 
rique méridionale et aux Antilles. On la cultive avec 
succès en France, ainsi que l'es èce appelée Gombo. 
Je viens d'adresser à la Société d'Horticulture dont j'ai 
l'honneur d’être membre, un Mémoire sur la culture 
des deux espèces, et sur celle des diverses Patates dou- 
. ces. Il serait à souhaiter qu'on pût propager ces lé- 
gumes excellens qui conviennent surtout aux convales- 
cens. Les deux espèces de Ketmies sont des plantes 
potagères, et les créoles des Antilles font entrer leurs 
fruits, avant la maturité, dans leur potage et dans le 
mets de prédilection qu’ils appellent Calalou. Le suc de 
ces légumes est doux, visqueux, épaissit la soupe et la 
rend plus délicate, ( Voyez l’article Ketmie Gombo, 
4° vol., p. 165 , pl. 269.) La graine de cette Ketmie et 
celle du Gombo , au rapport de Virey, sont de dignes 
suecédanées du café qu’elles remplacent avec d’autant 
plus d'avantage qu’elles ne causent pas d’insomnie. 
CaracrEres pysiQues. La tige de cette Ketmie est 
herbacée, épaisse, ordinairement simple, velue vers 
son sommet, et haute de trois à quatre pieds ; ses feuilles 
sont pétiolées, un peu en cœur à leur base, palmées, 
à cinq lobes élargis, dentées dans leur contour, vertes 
_des deux côtés, velues dans leur jeunesse , mais presque 
tout-à-fait glabres dans leur parfait développement ; 
elles sont amples et ont assez l'aspect de l’Alcée rose ou 
_ de l’Alcée à feuilles de Figuier ; les pédoncules sont axil- 
| laires, uniflores, droits, plus courts que les pétioles ; 
