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propriétés antiscorbutiques. On lit ( Gazette de santé, 
du 25 janvier 1827, pag. 0) l'éloge de la Moutarde 
blanche fait avec emphase par M. le docteur Cooke qui 
lui attribue les propriétés exagérées d’une panacée ; 
nous y renvoyons le lecteur. Toujours est-il vrai de 
dire que les semences de Moutarde conviennent toutes 
les fois qu’il y a débilité et que l’usage des toniques est 
indiqué, comme dans l’anorexie, la chlorose, l’hypo- 
condrie et les affections scorbutiques et scrofuleuses. 
On les a quelquefois administrées, dans des fièvres inter- 
mittentes , à la dose de quatre à cinq cuillerées pendant 
 l’apyrexie. Dans les ulcérations infectes de la bouche des 
scorbutiques , on a vu le vin dans lequel avait séjourné 
la Moutarde opérer des guérisons promptes et presque 
miraculeuses. On en a fait usage aussi coutre la paralysie 
_ et l’ascite. Si cette médication convient aux constitutions 
molles et Iymphatiques et aux vieillards, on conçoit 
combien il serait dangereux et peu rationnel de l'ap- 
pliquer aux personnes d’un tempérament sec, nerveux 
et irritable; et s’il y a quelque mouvement fébrile, de 
la pléthore , une phlegmasie locale, ou une prédisposi- 
tion aux congestions sanguines. 
Dans la thérapeutique moderne on n’emploie les se- 
mences de Moutarde qu’à l'extérieur sous forme de ca- 
taplasmes appelés Sinapismes, et qu’on obtient en dé- 
layant cette farine avec du levain et du vinaigre. On les 
applique sur diverses parties du corps pour exciter Pirri- 
tation de la peau, et une excitation générale, comme 
dans la paralysie et les affections comateuses, ou bien 
Pour opérer ‘une révulsion favorable dans la répercus- 
sion de la goutte et du rhumatisme , des maladies de 
péau , etc, 
