BATRACIENS ANOURES. 26 I 



sorte de limon pour se reformer et renaître 

 au fond des mares chaque printemps. Sur 

 l'autorité du compilateur romain, des éru- 

 dits ont adopté de si ridicules fables ; et 

 l'on ne saurait citer un seul passage de ce 

 Pline tant vanté qui n'ait donné lieu à quel- 

 que erreur plus ou moins grossière du même 

 genre. L'accouplement n'a lieu qu'une fois 

 par an, quoi qu'en dise Aristote ; il en résulte 

 six cents à mille et même à treize cents œufs 

 fécondés, et il faut une pareille fécondité 

 pour que les Grenouilles se perpétuent, car 

 elles ont, dès avant leur naissance, bien des 

 ennemis à redouter. Elles vivent au reste 

 très-long-temps, et sont aptes à la reproduc- 

 tion dès leur seconde année. 



Leur chair est aujourd'hui recherchée sur 

 les meilleures tables, si ce n'est aux bords 

 de la Tamise, où les Anglais nous appellent 

 avec mépris mangeurs de Grenouilles, parce 

 qu'on ne se doute pas dans la Grande-Bre- 

 tagne qu'une chose puisse être bonne, dès 

 qu'elle n'est point appréciée au pays de la 

 bière, de la houille et du spleen. Les anciens 

 étaient à cet égard comme les Anglais, ils ne 

 mangeaient pas de Grenouilles, mais ils leur 



