320 Saccharomyces 



IX. Ascomycetes. 



A. PsUoasciiteae. 



Ich vereinige unter dieser Bezeichnung- diejenigen Ascomyceten, 

 die ihre Asci nicht in eigenen Fruclitkörpern entwickeln. Es gehören 

 hievon die Gymnoasceae im Sinne von Winter (Rbh., Krypt.-Fl. 

 I. Bd. II. Al)th. p. 3) und die Hemiasci Brel'elds. Ich bin auch 

 geneigt, die Saccliaromycetes hieher zu ziehen, nachdem Barker 

 u. A. gezeigt haben, daß hei einigen Sacciiaromyces-Arten der 

 Endosporenbildung eine Conjugation zweier Hefezellen vorangeht. 

 Ferner reci)ne ich dazu, zumal nach den Untersuchungen von Canna 

 M. L. Popta über Protomyces (Flora LXXXVl. (1899) p. 1 -^ 4(5) und 

 Juel über Taphridium (Bihang Svenska Vetensk.-Akad. Handl. XXV'II. 

 Afd. III. (190^1 Nr. IG), die Gattungen Protomyces und Taphridium. 



Leider sind viele Gattungen der (iymnoascineen, wie Ascoidea, 

 Dipodascus, Endomyces, Ereraascus, Gymnoascus, Ctenomyces u. A., 

 die sicher auch in dem hier behandelten Gebiete auftreten, noch 

 nicht dort beobachtet worden und können daher hier nicht auf- 

 gezählt werden. 



Sicherlich stehen die eigentlichen Gymnoasci im Sinne von 

 Winter 1. c. p. 11 verwandtschaftlich nahe den Perisporiaceen und 

 Tuberineen. Doch unterlasse ich es lieber, sie in dieser Aufzählung 

 dort anzureihen, weil sie in den systematischen Handbüchern nie 

 dort angereiht werden und der Charakter des noch nicht aus- 

 gebildeten Fruchtkörpers für die Asci, wenn auch nicht natürlich, 

 so doch praktisch gut zur Zusammenfassung dieser Ascomyceten 

 erscheint. 



45. Farn. Saccharomycetaceae, 



210. Saccharomyces Meyen. 



1. (1752.) S. eerevisiae Meyen. — Rbli. I. (Wint.) p. 69 Nr. 70. 

 In Bier, sowohl bei der Ober- als Untergährung; in allen 



Bierbrauereien kultiviert (Culturhefe). 



Südtirol (Krav. 1 p. 14) ; über Versuche mit Reinculturen in 

 San Michele vergl. Mach & Portele 1 p. 233 ; bot. Centralbl. LV. p. 57. 



2. (1753.) S. ellipsoidens Reess. — Rbh. I. iWint.) p. 69 Nr. 71. 



Im Weinmost die spontane Gährung bewirkend. 



Ueber Versuche mit Reinculturen in San Michele vergl. Mach 

 & Portele 1 p. 233, bot. Centralbl. LV. p. 57. 



3. (1754.) S. Pastorianas Reess. — Rbh. I. (Wint.) p. 70 Nr. 74. 

 In der Nachgährungshefe bei Wein, Obstwein und selbst- 



gährenden ßieren. 



Ueber Versuche mit Reinculturen in San Michele vergl. Mach 

 & Portele 1 p. 233, bot. Centralbl. LV. p. 57. 



4. (1755.) S. apicnlattis Reess. - Rbh. I. (Wint.) p. 70 Nr. 75. 

 Bei der Wein-Hauptgährung und bei anderen Selbstgährungen. 

 Südtirol (Krav. 1 p. 14); über Versuche mit Reinculturen in 



San Michele vergl. Mach &: Portele 1 p. 233, bot. Centralbl. XL. p. 233. 



