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en a pas découvert avec certitude. Ils germent sans appa- 

 rence de cotvlédons; ils apparti(Minent donc à la classe des 

 crvptogamcs de Linné, à celle des acotylédones de Jussicu. 

 Qii()i(pio très-simples dans leur structure ou leiu' com- 

 position générale, ces plantes présentent néanmoins dans 

 la j)lupart des espèces un appareil d'organes plus ou moins 

 complicjué. Les plus complexes d'entre eux réiuiissent tout 

 à la fois ce que les botanistes aj)pellent le wfcélh'un ^ le 

 vohui , le collet^ \q pcdiculc, V Iirmâiophore , X/nmcuinni et 

 les spores. 



Voyons d'abord ce que sont ces différentes parties. 



On donne le nom de mjcé- 

 Iluni, de carcjl/ie , ou blanc de 

 champignon, aux fibres ou fda- 

 ments le plus souvent blancs, 

 comme soyeux, presque tou- 

 jours entrelacés, qui donnent 

 naissance aux jeunes champi- 

 gnons , et au moyen desquels 



Mvcéliuni. — Filaments grossis. 



ils adhèrent a la terre ou aux 

 cor])s sur lesquels ils végètent. 



Le voh'ct^ voh'e ou bourse^ est une membrane de cou- 

 leur blanche qui, dans plusieurs 

 Agarics et dans les Phalloïdes , 

 enveloppe entièrement le cham- 

 pignon dans sa jeunesse. Celui- 

 ci la déchire en se développant 

 et la* laisse à la partie inférieure 

 du pédicule, complète ou incom- 

 plète : complète, lorsqu'il n'en 

 emporte rien ; incomplète, lors- 

 qu'il en entrahie avec lui des dé- 



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