LEUR COMPOSITION CHIMIQUE. 69 



L'ozone joue, à ce que l'on suppose, un rôle dans ce 

 changement de coloration. 



Selon M. Phipson, la matière colorante qui existe dans 

 les Bolets, et qui change lorsqu'on vient à les entamer, s'y 

 trouve à l'état incolore, soluble dans l'alcool et diffici- 

 lement miscible à l'eau ; elle se résinifie à l'air. Elle possède 

 les propriétés de l'aniline et donne lieu, avec les agents 

 oxydants, aux mêmes colorations que l'aniline et ses autres 

 combinaisons salines (i). 



Plusieurs espèces de champignons sont phosphores- 

 centes, c'est-à-dire qu'elles sont luminenses dans l'obscu- 

 rité. L'Agaric de l'olivier, Jg. o/earius, Dec, qui vient, en 

 France, au pied des oliviers, du charme et du peuplier 

 Ijlanc, jouit de cette propriété : la nuit il donne une lueur 

 assez vive pour permettre de lire des livres imprimés en 

 petits caractères. Ce sont ses feuillets surtout qui projettent 

 de la lumière. 



Sous les tropiques, le phénomène de la phosphorescence 

 est particulier à beaucoup de champignons. En Australie, 

 à Amboyne, au Brésil, il s'en trouve dont la lueur surpasse 

 en éclat celle de l'Agaric de l'olivier. Gardner (M.) a vu au 

 Brésil, dans le voisinage de Villa da Natividade, un bel 

 Agaric dont la lumière phosphorescente, de couleur vert 

 pâle, permettait de lire dans une chambre non éclairée. 

 Des enfants jouaient avec ce champignon. Cet Agaric, 

 qui n'a guère que trois à quatre centimètres de diamètre, 

 vient sur les feuilles en décomposition d'une sorte de 

 palmier^ ce qui l'a fait appeler par les habitants du pays 

 Fleur de coco, 



L'Jgnn'cus nocti'lucens , Lév., qui vient à Manille, est 

 également phosphorescent. 



(I) Comptes rendus, 1860, 2" semestre, t. L, p. 107. 



