CHAPITRE XVII. 



DE l'effet des champignons vénéneux sur l'économie 



ANIMALE. 



La plupart des champignons vénéneux sont des poisons 

 subtils, qui, pris même en petite quantité, — Agarics et Bo- 

 lets, — peuvent donner la mort dans l'espace de quelques 

 heures. Les exemples de ce genre d'empoisonnement ne 

 sont malheureusement que trop communs. On peut dire 

 qu'il ne se passe pas une année sans que les journaux ap- 

 prennent au public que des familles entières ont succombé 

 pour avoir mangé imprudemment des champignons délé- 

 tères ; et, ce qui est regrettable, c'est que presque jamais 

 ces journaux ne nous disent par quelles espèces les acci- 

 dents ont été occasionnés. 



Sans vouloir rapporter ici des exemples particuliers 

 d'empoisonnement, et je pourrais en rapporter un grand 

 nombre, je dirai que plusieurs personnages, illustres par 

 leur rang et leur naissance, au nombre desquels, disent les 

 auteurs, il faut compter l'empereur Jovien, le pape Clé- 

 ment YII, l'empereur Charles VI, la veuve du czar Alexis, 

 un Borromée de INaples, périrent empoisonnés par des 

 champignons. 



