190 LES CHAMPIGNONS. 



derme, occasionne une inflammation locale, sorte d'éry- 

 sipèle, exempt de symptômes généraux. 



Les Agarics du sous-genre Lactaire agissent sur l'écono- 

 mie à peu près à la manière des Russules. 



La saveur de quelques Lactaires est d'une âcreté insup- 

 portable et qui persiste pendant longtemps. La moindre 

 parcelle du champignon, mise sur la langue, semble em- 

 porter la bouche. Pris à l'intérieur, les Lactaires détermi- 

 nent, de même que les Russules, une inflammation des 

 voies digestives, accompagnée quelquefois d'un assoupisse- 

 ment profond et d'autres accidents nerveux. 



Il n'est pas jusqu'aux spores de quelques espèces de 

 champignons qui ne soient malfaisantes. Celles de ÏJgari- 

 cus ve//ereus, Fr., goûtées, même en petite quantité, dé- 

 terminent des nausées et d'autres symptômes graves. Le 

 docteur Badham fut sérieusement incommodé, et cela pen- 

 dant plusieurs heures, pour avoir simplement goûté les 

 spores d'un Agaric laiteux, qu'il ne nomme pas, mais qui 

 était probablement ce même Jgaricus vellereiis. 



Un chien, qui avait déchiré en jouant un pied de ce 

 champignon, en éprouva des douleurs presque incroya- 

 bles, qu'il témoignait par une vive agitation. Est-ce à la 

 matière résineuse qu'ils contiennent que les Lactaires doi- 

 vent leur propriété toxique, ou bien à l'amanitine qui alors 

 se trouverait mêlée à ce principe ? 



Les Lactaires ont une grande analogie de structure et de 

 vertu avec les Russules. Ce qui les différencie plus parti- 

 culièremeni, c'est que celles-ci perdent en grande partie 

 leuf saveur acre lorsqu'on les laisse macérer dans l'eau, 

 tandis que les Lactaires gardent la leur. 



J'ai jadis, sur la foi des auteurs qui donnent VAgaricus 

 nebularis, Batsch, de la section des Gymnopes, pour co- 

 mestible, mangé de ce champignon : j'en ai été incom- 



