f.i • LES CHAMPIGNONS. 



Ag. chaussé {Ay. peronatus), Boit., t. 58. 

 (PI. XIV, fig. 2.) 



Sow., t. 37. — FI. dan., t. 2018, fig. 2. — Bcrkl., t 14, fig. 4. — Mammms 



peronatus , Fr., Epier., 2. 



VAg. pnronatus est assez voisin do VAg. urens, pour que Persoon 

 ait été tenté de les regarder comme ne faisant qu'une même espèce. Il 

 ne diffère guère, en effet, de celui-ci, que par son chapeau plus 

 large, plus ridé lors(pi'il est vieux, et que par son pied, garni à la base 

 d'un duvet jaunâtre , comme laineux, ce qui lui a valu le nom (ju'il 

 porte. Saveur poivrée. 



M. Letellier donne ce Champignon comme vénéneux. 



Ag. à odeur de poireau {Ag. porreus), Pars., Myc, 210. 



Sow., t. 81. — Aj. alliaceus, Bull., t. 158, et t. 424, fig. 1. — Marasmius 



porreus, Fr., Epier., 3. 



No)yi vulgaire : Agaric alliacé (Vosges). 



Cet agaric exhalo une forte odeur d'ail, qui persiste quelquefois 

 pendant des années, lorsqu'il est desséché. Il est comestible, et s'em- 

 ploie surtout comme assaisonnement. 



Il croît, le plus souvent en groupes, dans les bois, assez tard en au- 

 tomne, sur les feuilles sèches, tombées à terre, surtout sur celles du 

 chêne, et généralement sur la nervure du milieu. 



Le chapeau membraneux, sec, coriace, lisse, de couleur jaune pâle 

 ou roussàtre, est d'abord convexe, puis plane, orbiculaire, large de 

 3 à 4 centimètres , opaque , légèrement strié sur ses bords. Les 

 lamelles adhérentes au chapeau sont écartées , fermes , arrondies et 

 comme tronquées. Le pied, d'abord plein, puis fistuleux, nu, grêle, 

 long de 7 à 9 centimètres , épais de 2 à 3 millimètres , est coriace , 

 roussàtre, tomenteux ou puhescent, j^las velu dans le bas, et gros- 

 sissant à ses deux extrémités. 



Ag. odeur d'échalotte {Jg. scorodonius) , Fr. 

 (PL XIV, fig. i.) 



Mich., t. 72 , fig. 2. — FI. dan., t. 1251. — Sv. Bot., t. 173. — Schœff'., t. 79. 

 — Paul., t. 122 Us, fig. 2 , 3. — Lenz , fig. 17.— Pers., Myc, 211. — J/a- 

 rasmiiis scorodonius, Fr., Epier., 21. 



VAg. scorodonius exhale une odeur d'ail tres-prononcée , il croît, 

 à la (ni (le l'été, sur les collines exposées au soleil, les rameaux tom- 



