114 LES CHAMPIGNONS. 



l)cii MH'\ la chair rougeâtre, ne changeant pas de couleur; le chapeau 

 charnu, Uiiluc do 5 à 7 cntimètres, peu épais, primitivement convexe, 

 puis déprimé au centre, qui reste sub-mamelonné, lissé, )ion zone; à 

 superficie sèche, de couleur fauve rougeâtre ; les feuillets nombreux, 

 fragiles, inégaux, étroits, presque incarnats et enfin roussàlres, sub- 

 décurrents; le pédicule, plein d'al)ord, puis creux, cylindrique, long 

 di' o à G centimètres, peu épais, de la couleur du chapeau. 



J'ai mangé plu.?ieurs fois de ce champignon, et n'en ai pas été in- 

 commodé; il est donc comestihlc. 



\jAg. ru fus, champignon dangereux, avec lequel on i)ourrait le 

 confondre, a un lait toujours excessivement acre. 



Ag. (Lact.; à lait jaune (.If/. Lact. theiorjalus), Bull., t. 5G7, fiij. 2. 



(PI. XXYII, fig. 2.) 



Krombh., t. 2 , fig. 23, 24. — Barla, t. 20, fig. 14-18. — Boit., t. 9. — 

 Paul., t. 71. — Lactarius theioc/alus , Fr., Epier., 35. 



Chapeau de moyenne dimension, charnu, d'abord convexe, plus 

 tard déprimé au centre, souvent un peu irrégulier, glahrc, à surface 

 sèche, de couleur roux fauve, ordinairement sub-zoné. Les feuillets, 

 inégaux, minces, serrés, A'un blanc jaunâtre , adhèrent au pédicule 

 et sont un peu décurrents. Le pédicule lisse, presque toujours plein, 

 nu, de la couleur du chapeau, s'élève au plus à 4 centimètres. 



Ce champignon vient, en automne, dans les bois. Son lait est d'un 

 blanc de soufre ; sa chair, jaunâtre, a un goût acre , amer, une odeur 

 peu prononcée. 



UAg. theiogalus passe pour vénéneux. 



Paulet dit l'avoir donné à des animaux qui n'en ont pas été incom- 

 modés. M. Léveillé ajoute qu'on le mange dans quelques campagnes. 



Ag. (Lact.) aux tranchées {Ag. Lact. tunninosus), Schcetf., t. 12. 



(PI. XXYII, fig. -1.) 



.Sow., t. 103. — Buxb., c. 4, t. IG. — l'I. dan., t. 10G8. — Schœli'., t. 12. 



Noul. et Dass., t. 17, fig. B. — Paul., t. 70, fig. 1,2.— KromlDh., t. 13, 

 fig. 15-23. — Aij. necator, Bull., t. 529, fig. 2. — Lactarius torminosus, 

 Fr., Epier., 2. 



}<()ins vulgaires : Morton, Piaffoult, Galalos, Mouton zone. 



Plante toute de couleur rouge de chair ou roux pâle, dont le cha- 

 peau, large de 8 à 10 centimètres, est d'abord convexe, puis plan et 

 enfin déprimé au centrp. à l)ords roulés en dessous, velus et comme 



