140 LES CHAMPIGNONS. 



quelque peu visqueux, hrun olivacé ou roux fuligineux; tubes 

 longs, petits, ronds, jaunes clans leur longueur, jaune rouge ou 

 rouleur de cinnabre i\ leur orifice ; pédicule ferme, épais, réticulé 

 ou ponctué de rouge, cylindrique ou bulbeux. 



Le Boletus luridus est très-commun , à terre , dans les bois et les 

 pâturages des bois, à la fin de l'été et en automne. Sa chair jaune, 

 devient promptement bleue, lorsqu'elle est coupée ou brisée. L'odeur 

 faible, nauséeuse ; la saveur non désagréable chez les jeunes individus, 

 déplaisante, au contraire, chez les individus adultes. 



D'après les observations de Paulet et de Pioques, le Bol luridus serait 

 très-dangereux, ayant occasionné des vomissements, des convulsions 

 et de la stupeur à des hommes et à des animaux qui en avaient mangé. 

 Viviani raconte que, pour en avoir fait usage, une famille entière de 

 paysans faillit périr. Il paraît cependant , au rapport de Palisot de Beau- 

 vois et d'Ascherson, qu'il est employé comme aliment dans quelques 

 pays ; Lonz dit qu'on l'apporte, en quantité, aux marchés d'Allemagne, 

 à Olmûtz et à Brûnn ; ce serait alors le mode de préparation culinaire 

 qui le rendrait inoffensif en détruisant son principe actif. Lenz l'a 

 mangé et des familles entières l'ont mangé comme lui. Trattinik dit 

 qu'on ne le vend pas sur les marchés en Autriche , mais qu'en Po- 

 logne, les paysans le mangent , cuit sous la cendre ; cependant, ajoute- 

 t-il , il est démontré que souvent son usage provoque des vomissements 

 violents et un assoupissement profond. Réveil l'ayant donné à un 

 chien , cru , pilé et mélangé à de la soupe , l'animal est mort le cin- 

 quième jour. 



Il est probable que plusieurs espèces ont été confondues sous le nom 

 de B. luridus. 



Le Boletus erythropus , Pers., le Boletus lupinus , Fr., et le Bo- 

 letus satanas , Lenz , ont été longtemps regardés par les botanistes 

 comme de simples variétés du B. luridus. Aujourd'hui encore, quel- 

 ques auteurs ne les admettent pas comme espèces distinctes ; il est 

 difficile, en effet , d'établir les caractères spécifiques de ces plantes. 



Bolet iaunkire (Boletus luteiis), Lm. 

 (PI. XXXV, fig. 2.) 



Schœff., t. 114. — FI. dan., t. 1135. — Nées, fig. 204. — Lenz, fig. 30. — 

 Krombh., t. 33. — Barla, t. 31, fig. 143. — Fr., Uj^icr., 1. — Boletus an- 

 nulatiia, Bull., t. 332. — Pers , Ilyc, 2. 



Le Boletus luteus se distingue facilement de la plupart de ses con- 

 ' génères par la présence d'un anneau yneynhraneux , qui souvent 



