DESCRirTIONS. 209 



BULGARIE, Buhjaria [baiija, mot gaulois, signifiant bourse 



de cuir) . 



l'iéceptacle d'abord orbiculaire, ensuite tronqué, gélatineux et lifet^e 

 à l'intérieur, rugueux à l'extérieur, d'abord fermé, puis ouvert, liy 

 ménium lisse , persistant. 



Bulgarie salissante {Bulguria mquinans)^ Fr., kiysl.^ p. 167. 



(PI. 55, fig. 3.) 



lîatsch, t. 11, fig. 50. — FI. dan., t. 464. — Sow., t. 428. — Nces, t. 39, fig. 

 296. — Huss., I, t. 32. — Berkl., t. 22, fig. 7. — Pedxa nlr/ra. Bull., t. IKl 

 et t. 460, fig. 1. — P. inquinans, Pers., 3Iyc., no 279. 



Nom vulgaire : Pezize noire. 



Le Bulgaria hiquinans se distingue facilement desPezizes propre- 

 ment dites par sa consistance gélatineuse, élastique et épaisse ; sa cou- 

 leur, d'un brun noirâtre en dessus et en dessous, ou noirâtre seule- 

 ment en dessus et rouillée en dessous. Elle est sessile, en forme de 

 cône renversé et tronqué, rarement large de plus de 3 centimèti'es. 

 La face supérieure, d'abord creusée en soucoupe, s'aplatit avec l'âge, 

 et finit même quelquefois par devenir convexe ; l'inférieure est pelu- 

 chée et rugueuse. 



Elle croît, au printemps et surtout en automne, dans les tem.ps 

 humides, sur les bois morts, principalement sur les troncs de chênes 

 coupés et exposés à l'air. 



Les soldats de l'armée d'occupation russe, canton)iés en Lorraine 

 en 1816 et 1817, faisaient de cette plante une assez grande consom- 

 mation. Elle est donc comestible, mais peu recherchée à cause de sa 

 couleur noire. Elle produit abondamment une poussière qui tache le 

 linge et les doigts, et (jue l'on pourrait employer comme substitut de 

 la sépia , dans la peinture à l'aquarelle; délayée, elle donne à l'eau 

 une couleur vineuse. 



Bulg. .salissante [Bulg. inquinans), Fr.^ (décrit). 



Bulg. sarcijïde {Bidg. sarcoides), Fr., Syst., p. 168. — Peziza sarcoides, Pers., 

 J/v/c, s82. — Schœff., t. 327, fig. 2-7, ut t. 324. — 1\ fremelloldes, Bull., 



t. 410, fig. 1. — Sur les vieilles souelics. 



M 



