102 EÉVlSlOiX DES CHAMPIGNONS TANT SUPÉRIEURS 



d'une stature un peu ahnorme^ c. h., d. 

 au })i(Ml court et très épais et au cha- 

 peau relativement trop petit. Celui-ci 

 présente ordinairement une couleur blan- 

 che au centre déprimé, visqueux par un 

 temps humide, et une couleur fuligineuse 

 à la circonférence. La chair noircit pres- 

 que instantanément au contact de l'air. 3.R.ALB0NIGRA. 

 B. Espèces ne noircissant pas, ni par la 

 vieillesse, ni au contact de l'air. 



Espèce tout-à-fait blanche. Chapeau 

 (7 — 12 cent.) à la fin déprimé ou en 

 entonnoir, un peu luisant, enroulé au 

 bord. Pied compacte, plein. Feuillets espa- 

 cés., minces, décurrents 4. , DELICA. 



Chapeau (7i/o cent.) chamois., parfois 

 tirant sur le brun, pâlissant vers la cir- 

 conférence, déprimé, enroulé au bord. 

 Pied robuste, dur, blanc. Feuillets arqués, 

 presque rapprochés., minces, obtusement 

 adnésj blancs ou tachetés de fauve . . 5. „ elephantina. 

 II. Chapeau plus ou moins aminci, voire même 

 membraneux vers le bord qui n'est ni infléchi, 

 ni enroulé, ou, dans le premier cas, s'étale à 

 l'état adulte. Bord lisse ou strié. 

 A. Chapeau absolument sec (jamais visqu- 

 eux), présentant ordinairement à l'état adulte 

 une surface floconneuse ou granuleuse. Chair 

 épaisse, compacte, ferme, disparaissant à peu 

 de distance du bord, étalé (jamais involu), 

 dépourvu de stries. Pied plein, d'abord dur, 

 puis spongieux, mou. Feuillets en partie 

 notablement raccourcis, en partie fourchus, 

 raides, dilatés en avant et largement arron- 

 dis a V extrémité marginale. — Espèces fort 

 belles, mais rares. 



a. Feuillets blancs (jamais jaunes). Cha- 

 peau vert-gris^ charnu, ferme, enfin dé- 

 primé, floconneux^ tacheté ou comme 

 divisé en petits compartiments, qui don- 

 nent à la surface un aspect gercé ou 

 fendillé. Pied robuste, réticulé, blanc. 



