— 19 — 



Chanterelle orangée. — Cantharellus aurantiacus. 



Spores blanches. 



La Chanterelle orangée est proche parente de la 

 Chanterelle comestible que tout le monde connaît, mais 

 elle est plus grêle et sa couleur plus foncée. 



Le chapeau de ce champignon est assez peu charnu, 

 d'abord arrondi, puis plan et bientôt déprimé, régulier 

 ou irrégulier, mince et un peu enroulé sur les bords, un 

 peu cotonneux ou tomenteux, jaune souci ou orangé 

 fauve; son diamètre est de 2 à 6 centimètres. 



Les feuillets sont nombreux, étroits, minces, un peu 

 ramifiés, de la même couleur que le chapeau, ou un 

 peu plus foncés et longuement décurrents sur le pied 

 qui est cylindrique, plein, assez grêle, droit ou courbé, 

 rougeàtre en haut, plus pâle dans le bas. Chair molle, 

 jaunâtre, sans odeur ni saveur. On trouve une variété 

 toute blanche, et une autre présentant un pied noir à la 

 base. 



La Chanterelle orangée est l'hôte habituel des bois 

 résineux; elle pousse à l'automne. 



C'est bien à tort que l'on a regardé cette espèce 

 comme suspecte, elle est parfaitement comestible comme 

 l'ont montré des expériences faites récemment. 



