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Russule rouge. — Russula rubra. 



Spores blanches. 



Les Russules ne sont pas faciles à distinguer les unes 

 des autres, surtout les rouges qui sont assez nombreuses. 

 La Russule rouge, Russula rubra, de Fries, est une espèce 

 que quelques mycologues voudraient rayer de la nomen- 

 clature, sous le prétexte que l'on ne sait pas au juste 

 à quel champignon de ce genre il faut appliquer ce 

 qualificatif. 



Voici ce qu'en dit Fries : « Ce champignon a une sa- 

 veur acre, le chapeau convexe, plan ou déprimé, et poli 

 lisse; marge obtuse, droite, non striée. Les feuillets 

 adnés, blancs, devenant un peu jaunâtres et souvent 

 rouges sur la tranche; ils sont assez nombreux, dimidiés 

 ou fourchus. » 



D'après le même, la couleur du chapeau serait rouge 

 minium, un peu brillant, mais susceptible de pâlir on 

 de se modifier. 



On trouve la Russule rouge dans les bois feuillus plu- 

 tôt que sous les conifères. 



Le pied est robuste, ferme, blanc ou teinté de rose. 



Parmi les espèces ayant une couleur rouge, nous 

 dirons que Russula sanguinea est d'un rouge moins 

 foncé, blanchâtre à la marge, « tout à fait différent de 

 Russula rubra par sa chair ferme, par ses feuillets 

 adnés, décurrents, étroits, acuminés, comme dit Fries ». 



Russula Linnxi a la chair douce. 



Russula Queletii vient sous les conifères. 



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