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Gyrocéphale helvelloïde. 



Gyrocephalus (Guepinia) helvelloides. 



Les Gyrocephalus (ou Guepinia) sont des champignons 

 gélatineux assez fermes, stipités, ayant un peu la forme 

 d'une spatule ou d'une cuiller, ou encore d'un lobe d'o- 

 reille. 



Ils se distinguent des Tremella par leurs basides li- 

 néaires et leurs spores courbées. 



Le Gyrocephalus helvelloides, ainsi appelé parce qu'il 

 ressemble un peu à certaines Helvelles, se compose d'un 

 pédicule blanchâtre ou rougeàtre plus ou moins grand, 

 et se prolongeant en une sorte de chapeau irrégulier, 

 spatule, lobé ou festonné, quelquefois même il est creusé 

 en entonnoir et presque toujours plus développé d'un 

 côté que de l'autre. Il peut atteindre une hauteur de 5 à 

 10 centimètres ; il est un peu translucide, rouge ou rose 

 orangé, et de consistance molle gélatineuse. 



L'hyménium se trouve à la partie inférieure du chapeau, 

 il est vaguement plissé. 



En raison de sa couleur, certains mycologues le 

 nomment Gyrocephalus ru fus (Gyrocéphale rouge). 



On trouve ce champignon à terre, surtout dans les 

 montagnes et sous les conifères. 



Il peut être consommé en salade. 



