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des Agaricinées qui sont couvertes par la couche fructi- 

 fère. 



Dans les Polyporées, cette couche fructifère tapisse 

 l'intérieur des tubes, comme il est facile de s'en assurer 

 en examinant au microscope une section transversale 

 d'un tube de Polypore. 



Dans les Hydnées, l'hyménium recouvre les pointes ; 

 dans les Téléphorées, les Clavariées, les Auriculariées 

 (Trémellacées), ce même hyménium recouvre la plus 

 grande partie de la surface du champignon ; mais ces 

 trois dernières familles se distingueront aisément des 

 Agaricinées, Polyporées, Hydnées, par ce fait que l'hy- 

 ménium est tourné vers le ciel, il regarde en haut ; on 

 dit alors qu'il est supère, tandis que dans les Agarici- 

 nées, les Polyporées, les Hydnées, il regarde en bas, il 

 est infère. 



Les autres caractères distinctif s des différentes familles 

 des Hvménomycètes seront aisément saisis à l'examen 



du tableau II. 



Les Hyménomycètes constituent un sous-groupe im- 

 portant et très prisé des mycologues : ce sont eux qui 

 renferment la grande majorité des espèces comestibles, 

 et aussi, hâtons-nous de le dire, des espèces toxiques ; 

 il importe donc de les étudier avec soin. 



CHAPITRE III 

 Causerie sur les Gastéromycètes. 



Nous nous sommes étendus assez longuement sur les 

 Hyménomycètes, et une partie de ce que nous avons dit 

 sur ce sous-groupe sera applicable aux Gastéromycètes. 



