No. 56. 



Perlen -Wulstling". Perlpilz. Essbar. 



Amanlta pustidata Schaeff. (rubescens Pers.) 



Im A^olksmunde der hellrote Fliegenpilz genannt, besitzt 

 er einen schmntzig-rötliohen, blass-fleisclifarbigen, braunrötlichen 

 oder bräunlichen Hut, der mehr oder weniger mit Pusteln 

 besetzt ist, ähnlich wie der Fliegenpilz. Unter der leicht ab- 

 ziehbaren Oberhaut zeigt sich das Fleisch blassrötlich, ist aber 

 im Innern weiss. 



Die Blätter sind anfangs weiss, erst im Alter etwas röthcli 

 und dicht stehend. 



Der ganz besonders in der Jugend kegelförmige, eben- 

 falls rötKch angehauchte Stiel streckt sich später ziemlich 

 gleichmässig schlank und Avalzig. Vom Hute laufen bis ans 

 Ende der Manschette feine Striche. Der Fuss des Stieles läuft 

 in einen mit Schuppen iiml W^arzen bedeckten Knollen aus. 



Der Geruch ist schwach, der Geschmack anfangs mild, 

 später etwas la-atzend. 



Seinen St;ind(irt liat er vorzugsweise in hohem Stangen- 

 walde, sowie in wenig begrasten Gebüsclu'ii. 



Er \vä(;hst zioiiilich früh und ist im Ilei'bste seltenei' zu 

 finden. 



Wert: Nach dem Abziehen der Oberhaut liildet er einen 

 voi-züglichen Speisepilz (siehe „Wie hütet man sicli vor Pilz- 

 vergiftungen", S. 15). Zum Trocknen eignet er sich nicht, 

 wohl aber zum Gemüse und Einmachen und besonders zum 

 Bereiten von Pilzextrakt (siehe S. 23). 



