Xn. 43. 



Schuppen -Zähling-. 



IviHiiHis si|iiainini'isu> Scliai'lV. 



Itrr iiiii>t siitriivtäuiligr, .-^cltni zi-iitral i;-csti('ltr Hut wird 

 8 — 1--) (111 liivit. ist anfangs gfewölbt, S]»ätiT etwas vn-ticft. iiirhr 

 oflcr wciiiycr hell- his iluiikcl-(ickcrfaii)iü- und zcri'rist s(dir haid in 

 Sehuiiiicii, die sicli dunkler färoen. Der ßiiiid ist aiifaugs eingerollt. 

 später gerade und schalt'. 



Das Fleiseli ist dick, weiss, lederartig zäJi und wiid im 

 Alter liolzig. 



I>ie nach dem Sti(de heral)lauteuden Blatt ii- werden his 1 ein 

 l)reit. sind zienilieli dick und an der Sclnieide wellig zerselilit/.t. 

 feie sind anfangs wei.ss, sjjäter gtdhlieli. 



Iler idieiifalls sehr zähe und volle Stiel \\ird lii< jO im JiHiL'-. 

 ist tilzig l)(d<leidet und .schuppig. 



Der (lei'ucli ist im Alter dem des reiulialsains iilmlirli. 



Standort: An Kieferstiicdven. an Balken und lliseiihalin^rliw eilen. 



Krselieiuuugszeit: .luli bis Oktoliei'. 



Well: l'ngeniossbar wegen seines zälnn Fleisches. 



Nn. 44. 

 Lauch -Sehwindling-, Düppbehndel. Mousseron (sogo- 



iianiilcr IVaii/.risi.'sciicr). 

 .Manisinius alliiitiis Si-liadT. 



Der dünntieischige zälie Hut ist anfangs tiach gewölht. später 

 etwas verhoo-en ausgehreitet, weisslich-gidl». fhi-elitarliig oder hell- 

 lu'äunlirli. IJei sonnigem StamU' und trorkninii Wetter runzelt er 

 seliiiill zusaniunai und wird weisslieli. Dei-lliil wird 1 — :! iin hnit. 



Die Jilättei- st(dieu massig dick, sind kraus und weiss. 



Der 2-4 cm hinge, ziiiie, rölirigc und platte .Stiel ist glänzend. 

 nach unten diinkel-rothi'aun Ins sehwiirzlicdi. naili oheii heller. 



(ieruch und (iesehmaek sind stark kiioblaiirhartil:'. 



Seinen Standnrl Inl dri' l'ilz aiil ilei(h'idätzeii , an Wald- 

 rändern und au allru 1'. niniw iiiv.eln. auf llidz>ehläi;eii. wn n- oft 

 in ."Menge auftritt. 



Er wiieh-l In irii- im .limi unil i-t bis /um iiktobia' zu liiidim. 



Wert: Als Znsat/. zu r.r;i|( ii. zumal llaininelbrateii, ist er 

 sehr geschätzt und wird hier und da e-etnudoiet zum N'erkanf <ivl)ra(dit. 

 Die sp(d<ulativen Franzosen versorgen die grüsseii n I >i likatessen- 

 geschäfte in Deutschland mit ilm'ii gescdimaekvdll lierevstelltni 

 l'aketeluMi. die gewöhiilieh 1 .Mark kosten, wälirrmj dd \'\\/. ]„■[ nii- 

 oline Mühe na(di <taikiiii < iiw itterrei^cn taii<indw lise gesamiiieli 

 Wirdell kiiiinte. 



