IV FLORE DES CHAMPIGNONS DE SAONE-ET-LOIRE 



rables, il fructifie et produit ce que l'on appelle vulgairement le 

 champignon : pris dans son sens vulgaire, le mot diampifjnon 

 désigne donc, non la plante tout entière, mais seulement l'organe 

 de fructification^ l'appareil de reproduction produit par le mycé- 

 lium. 



Le mycélium peut être annuel et mourir aussitôt après avoir 

 fructifié ; il est dit monocarpique. Souvent il est vivace et produit à 

 plusieurs reprises des réceptacles fructifères; il estditpolycarpique. 

 Dans ce cas, il ne se détruit qu'au centre et persiste à la péri- 

 phérie ; il s'accroît alors Tannée suivante, produit des fructifica- 

 tions nouvelles, et ainsi de suite chaque année. Le mycélium 

 s'étend ainsi comme une tache d'huile dont le diamètre augmente 

 sans cesse: cette croissance centrifuge explique pourquoi on ren- 

 contre souvent des champignons disposés à la surface du sol en 

 grands cercles réguliers qu'on désigne sous le nom de cercles des 

 fées ou ronds de sorcières. 



Appareil de reproduction 



L'appareil de reproduction n'est autre chose, nous le répétons, 

 que ce que l'on appelle champignon dans le langage ordinaire ; 

 dans le langage mycologique on lui donne le nom de Réceptacle. 



Le Réceptacle se développe aux dépens du mycélium. A un mo- 

 ment donné, lorsque se trouvent réunies les conditions nécessaires 

 d'habitat, de saison, de température et d'humidité, un petit ren- 

 flement saillant se forme sur un point du filament mycélien ; les 

 cellules qui constituent ce renflement se multiplient avec une 

 extrême rapidité, et bientôt se dessinent les linéaments de la 

 petite plante. 



Le réceptacle se compose de deux parties : le Stipe et VHj/niê- 



nopliorc. 



Stipe. — Le stipe (pi. i, fig. 1), que l'on appelle aussi ptVf?, 

 pédicule, pilier, est généralement cylindrique, quelquefois bul- 



