NOTIONS GENERALES XXIII 



Propriétés nuisibles 



Indépendamment des espèces vénéneuses dont nous avons parlé 

 plus haut, il exis^te un grand nombre de chan:; pignons nuisibles 

 qui, vivant en parasites sur les plantes, causent les plus grands 

 ravages dans les récoltes. Ces champignons, la plupart microsco- 

 piques, sont de véritables fléaux pour l'agriculture-, les uns s'at- 

 taquent aux fleurs, d'autres aux feuilles, à Técorce, à la tige, à la 

 racine, tous ensemble concourent à la destruction des végétaux. 



Nous nous bornerons à citer les plus connus : la rouille, la carie 

 et le charbon des céréales, le Peronospora infestaris qui cause la 

 maladie des pommes de terre, loidium, le mildew, le black-rot 

 qui sont la terreur du vi.iineron. les moisissures qui font le déses- 

 poir des ménagères en se développant avec une extrême rapidité 

 sur les provisions alimentaires. 



Parmi ces champignons, il en est qui s'attaquent aux animaux 

 et même à l'homme chez lequel ils déterminent diverses maladies. 



Nous ne nous arrêterons pas plus longtemps sur ce sujet, 

 l'élude de ces' champignons inférieurs ne rentrant pas dans le 

 plan de ce livre. 



Classification des Champignons supérieurs 



Nous avons vu plus haut (page VIII) que les champignons pou- 

 vaient produire leurs spores de deux manières différentes : 1" par 

 bourgeonnement au sommet de cellules mères nommées hasides ; 

 2" par division partielle à l'intérieur de cellules mères nommées 

 asques. De là la division des champignons en deux Classes : 



l"' Classe. - BASIDIOMYCÈTES ou Exosporés ; 



2' Classe. — ASCOMYCÈTES, Thécasporés ou Endos- 

 porés. 



