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reflets verdâtres. Pied plein, court. Chair blanche, ferme. 

 Spore ellipsoïde, greneMe, ocellée, 10 jjl. Ressemble beau- 

 coup à Lactariits ccllereus. — Commune dans les endroits 

 frais des bois. Mouthier, Autunois ; juillet à octobre. — 



Comestible et d'excellente qualité 



R. sans lait. R. delica Fr. 



Chapeau d'un blanc de lait, prenant dans la vieillesse une 

 teinte rougeâtre, plan, glabre, souvent pruineux quand il 

 est sec, 4-8 cent, de diam. Feuillets blancs, très larges, 

 fourchus. Pied gros, lisse, blanc, 2 cent, d'épaisseur. Spore 

 ocellée, 9 p.. — Mouthier, bois de Dissey, 17 juillet. Autu- 

 nois, 17 juillet. Très rare. — Comestible 



B. lactée. R. lactea Pers. 



Chapeau blanc^ puis verdâtre ou blanc verdoyant, parsemé 

 de taches floconneuses blanches, strié au bord, 5-6 cent, de 

 diam. Pied blanc, plein. — Commenailles, sous des sapins, 

 14 octobre 1894. Très rare. — Comestible. — C'est une 



variété de B. heterophjjlla 



R. d'un blanc de lait . R. galochroa Fr . 



5. Chair à saveur douce. Espèces comestibles 6 



Chair à saveur acre, piquante. Espèces vénéneuses .... 9 

 Chair à saveur d'abord douce, acre à la fin . Espèces rares . 12 



6. Feuillets blancs ou légèrement jaunâtres 7 



Feuillets jaunes, surtout à l'âge adulte 8 



7. Chapeau rouge rosé, rouge foncé, plus pâle ou blanchâtre 



au centre; bords non striés, 8-10 cent, de diam. La- 

 melles blanches, serrées, quelques-unes bifurquées, légè- 

 rement rosées. Pied blanc, souvent teinté de rose ou de 

 rouge, 6-8 cent, de long, 2 cent, d'épaisseur. Chair blanche, 

 dure, cassante. Saveur douce. Spore blanc crème^ 10 ;ji. 

 — Assez commune dans les bois. Mouthier, Autun, juillet 



