28 LES CHAMPIGNONS DU TARN. 



BOLET DES BOEUFS 

 Boletus bovinus. L. 



Chapeau rougeàtre ou jaune bi'un , plus ou 

 moins étalé, k bord roulé en dedans dans le 

 premier âge, large de 4 à 8 centimètres. Chair 

 blanchâtre ou jaune rougeàtre , blanche sous 

 l'épidcrme. Odeur de fruit. Tubes polygonaux, 

 jaune grisâtre ou jaune brun. Pédicule jaunâtre 

 ou brun clair, long de 2 à 5 centimètres. 



Espèce comestible, (|ui croit en été et en 

 automne, dans les bois et dans le voisinage des 

 arbres résineux. 



BOLET PERNICIEUX 

 Boletus luridus Fr. 



(Planche 3.) 



Cliapeau brun , brun jaunâlre ou ohvacé , 

 d'abord tomenteux, légèrement poisseux en temps 

 humide, puh init'orme, puis étalé dans la vieil- 

 lesse, large de 6 à 14 centimètres. Chair jau- 

 nâtre, devenant bientôt bleuâtre. Tubes rouges 

 ou rougeâtres à leur orilice. Pédicule fei'me , 

 rouge, jaune vers le haut, veiné ou [)oinlillé de 

 noii' ou de pourpi*e, long de 5 à 12 centimètres. 



Ce Bolet à saveur ilouce n'en est |)as moins 

 vénéneux. On le trouve assez souvent en été et 

 en autonme, dans toutes sortes de bois. 



