S5au unb 8cbcn ber ^tlje. 3 



^Jcrgiftungöctfc^einungen üerurfad^en !önncn. D^acf^ 53ou= 



bter=§ufemann ija'ben üerfc^iebene lernte Cidlxö^ä, '^M^mhtd, (Sa= 



liöBurt^, ^ennebt), galfe u. ^.) über beriet ^Sergiftungen berichtet. 



Bo er!ran!ten 5lrBeiter, bie ficf> mit bem 5lbf(^neiben unb ißinbert 



üon @c^i(f unb dio^x befc^äfttgten , tüetc^e« t)on einem fd^toar^en, 



parafitifd)en $i(^e (Ustilago) bi(^t bebecft tüar; ebenfo ^toei ^ag= 



binber , bie eine im Innern ftarf terjd^immette Sonne au^bürfteten, 



unb ein ^aim, ber mel^rere Xüqz Ijinburd^ mit fd^immligem ©tro^ 



gu tl^un ^atU. <Bo entfte^en auc^ ä]^n(ic()e ^"f'itle burc^ ben ®e= 



nug t)on i^rüd^ten (^irfc^en, So^annig= unb Himbeeren), bie mit 



$i(jen ükrjogen ftnb, namentlich aber oon SÖeintrauben , bie mit 



Oidium bel^aftet, unb üon öerfc^immelten 9?a]^rungömitte(n über= 



l^au^t. S)ie ^ranbfporen unferer ©etreibearten tr>ir!en befanntlid^ 



itic^t minber fc^äbtic^, unb eö tuirb namentlich ein %aU berichtet, 



too nac^ breiftünbigem (Sinat!^men folc^en ©|)orenftaubeg ©c^toinbel, 



9J?attig!eit unb ^eljn 2öo(^en lang @ngbrüftig!eit, Begleitet üon blau= 



fd^toar^en Slu^tüurföftoffen folgte. — ^ergleid^e aud^ ba8 ükr bie 



iöe^nblung be§ äw^bsrfc^toamme^ ©efagte. 



jDie ©a^ro^]j)t;ten betoolinen nur tobte, bertoefenbe or= 

 ganifc^e ^ör^er, inbem fte in benfelben burc^ il^r 2öac^§tl)um ju- 

 gleich beren 3^^f^^i^"B= ""^ SSertoefung (©äl^rung unb gäulnig) 

 erregen unb beförbern; fte finb baburd^ fotool)l für ben gefammten 

 9^aturl)au§l)alt (getoiffermagen aU ffStragenpolijei'Of clU auc^ für 

 bie menfc^li(^e Oeconomie üon mäd)tig unb tief eingreifenber 2öir= 

 !ung, i^dU ^^Ju^en, tl^eil^ ^erberben bringenb. S^ geljiören l^ier* 

 l^er nic^t nur alle bie nü^lii^en unb fc^äbtid^en ^ut^ilje, ioelclie auf 

 bem §umu^boben be§ 2Öalbe^, auf mobernbem §ol^e, oeriuefenbett 

 $flanjen nnb 3^l)ieren ioad)fen, fonbern bor allem ba§ §eer ber 

 (Sc^immel= unb 9}?ober^ilge , ba§ unfere ©Reifen, ^^rüc^te unb an- 

 bere in ä^^f^l^wng begriffene ©ubftanjen befällt, unb oon benen 

 nur aU bie aUer^ufigften ber Srobfd)immel (Mucor Mucedo), 

 ber ^o^^ffd^immel (Aspergillus glaucus) unb ber ^infelfd}immet 

 (Penicillium glaucum) genannt toerben mögen, ^ie eigentl;üm= 

 liefen ^^iljformen, toel(^e man (5)äl)rungö|3ilje ober im gemeinen 

 Seben §efen (germente) nennt, finb mäd^tige (Srreger oon 



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