50 33afiMenpifsc, ^Plätterpirjc. 



^rcge, ^rcic^li^cÜe ^it^j erfd)eiut juerft irie ein irei§e§ (£i, baö Bte 

 gut ^vcge etne§ @änfe^(5ie§ anträd-ft. (äö I;at ba, tüo unter ber 

 §ülle ber 9^anb be§ §nte§ an ben (8tiel fd)Ite^t, aut^trenbtg feine 

 (5infd)nürung. 33eginnt ber §ut fi(^ ju bcl^nen, fo |.^(a^t bie glitte 

 fefjr unregelmägioi, jener tritt ^alBfugelförmig l^ert^cr, Breitet fid) 

 im 2Bad)fen ftarf feitträrt^ qu^, nnb 5eiv3t ]iä) bann am D^anbe 

 gefurd^t. 5)ie §eimat^ beö ^aiferling^ ift (Süb=(£urD^a , tr*o(e(Bft 

 er üBeratl a(§ eine ^elifateffe gilt, bie man ganj fieser t>or ^er= 

 mec^felnng i3er3el)ren fann, inbem er iid) nidjt B(o§ bnrc^ feine an 

 SameUen nnb (Stiel beutlid) jn fe'^enbe getBe ^arBe, fonbern 

 aud> babnrd) an^^eidinet, bag er SSaffer, n^orin er gefoc^t ti}irb, 

 ge(B farBt. 5n (2nb=2)entfd)Ianb , ^ö:^men, Ungarn iDäc^ft er in 

 nnBebeutenber 9}^enge; in ganj Stauen ift er f)anfig_ nnb ^eigt ba^ 

 felBft Uovolo. — ^ie alten 9?ömer nannten biefen $i(j Boletus, 

 nnb ^>(inin§ Bejeic^net i'^n a(§ „Optimus cibus". (5e(Bft bie t)or= 

 neBmften Sente Bereiteten, im S5orgenug ber ©rt^artung jd^roetgenb, 

 mit eigner §anb ba^ -pilggeri^t nnb Bebienten fi^ baBei foftBarer 

 SD^effer üon 33ernftein nnb (SitBer. »3)ie' S3otetcn finb jebenfaH^ 

 eine üortreffli^e S^ei^e, fagt Plinius (22, 46), aBer aud) fd)on ju 

 einem entfe^lid)en 5SerBred)en Benu^t Sorben, inbem ber ^aifer 

 liBeriny (Ilanbin^S bnrc^ @ift nm^ ?eBen gefommen ift, tüelc^e^ 

 feine @ema!)(in 5lgri|>pina nnter ein ^iljgerit^t gemifd)t '^atte". 

 §ierjn fügt '3netonin§ in ber ^eBenöBefc^reiBnng beö ^'aiferö DZero 

 bie ^emerhtng: f/2Öenn and) ber ^aifer nid^t gerabe an ber S?er= 

 giftnng feineö Stieft}ater§ (51anbinf^ fd}n(b gen^efen, fc ^at er bo(^ 

 jebenfaHo barnm getimgt", benn er nannte iironifc^) bie -^aiferpitge 

 eine f;@ötterf|}eife" (Deorum cibus). Sßeiter ergä^tt berfelBe (Sd)rift= 

 ftelter, bag ber -^aifer S^iBeriu^ bem 3)i(^ter ^felliu^ (SaBinu^ 

 für einen 'Dialog, in n^etd^em ber ^aiferting, bie ^eccafige (bie 

 ®arten'®ra^müde, Sylvia hortensis, Bechst.), bie 5lufter unb bie 

 !I)roffe( nm ben Vorrang ftritten, ein iponorar i:on 200,000 (Hefter- 

 ^ien, nad) je^igem (5)elbe ettra 30,000 Sffl., jal^lte. — Wit 

 treffeiibem äöi^e gei§e(t 9}?artiat in feinen ©^igrammcn r/bie nner= 

 fätt(id)en ?edermauler, bie ii)ren ^auc^ mit ^aiferlingen, gemöfteten 

 Slnftern, farcirten XnrtcltanBen anfüllen" f/(ieBer entBeljren 



