^Bafibienpifse, Söcl)erpfläe. 137 



atnb läuft Bei ^erti^unbungeu Ba(b nte^r 6a(b tuemger Uan an. 

 (Sin eigentf;iimüd^er, bicffafcriger, f(eifd;farHgeiv iu'^ (S5raue fd)iHerube 

 SBurjelfifg umgibt ben ©tietgrunb ]d)eibenartig. (^eruc^ angene!^m, 

 aber fd^tuad); ber @ef(^mad be^ rot;en ^(eifd)e« g(eid)t bem @e= 

 rud)e unb ift o^ne Sd^ärfe. 3)iefer ©c^tDamm iüäc^ft in manchen 

 -Öai^ren äugerft ()äufig , in anbeten f^arfamer, in 9^abe(n)ä(bern mit 

 fanbigem (^runbe. Obgteid^ er Bei 35er(e^nng leidet b(auli(^ anläuft, 

 fo mug id; i^ boc^ unter bte eßbaren ^ilje red^nen, ba ic^ 

 l>ie(fac^ bie (5rfaf)rung gemad)t, ba^ er jung unb erlüad)fen, felbft 

 in ftarfen Portionen, ol)ne (Sd]aben cerf^^eift tüerben !ann. %nä) 

 rol^e (2tüdd)en bat^on finb mir gitt befommen. '^adj 9}Jarquarbt 

 lommt er in Dlmii^ jal/treid; ^u 9}?ar!te. 



8. S)er ^i(3 = 9ti3l;rting, bie ät^ö^Jiti^pe, Bol. sub- 

 tomentösus, L. Jig- ^^- §1^^ 2 biö 12 cm breit, anfangt 

 getüötbt, f^äter jutüeiten ganj f(ad), troden mit gan^ furjem i^ilje 

 Bebedt, ti^eic^ anjufütjten, ol)ne @(an§, grau, grau=ge(B, grau= Braun, 

 Braun, grünlich = Braun, jutüeilen mit t^eigüd^em 9?anbe, oft burc^ 

 unregelmäßige 9?i,;e ber Ober^ut Bunt, fein %ki\6^ ift B(ag=getB, 

 jiemlid; berB, aBer büd) gart, tjon oBftartigem @erud)e unb faft 

 gefc^madto^. steine SBunben, foiüie and) bie 9xiffe ber £)Berf(äd)e 

 iüerben oft rot]^, Bei anberen (S^'em|>(aren gelB. 9ii)f)ren einfach 

 gelB, i^re 8d)id)t d)^ia eBen fo bid tüie baö ^teifd) be§ §ute«, 

 nad} bem ^nbe ju aBer, tDenn ber %hIi ertüad)fen ift, oft Bebeu= 

 tenb bider; bann finb and) bie Oeffnungen ber ^öf)ren oft 0,i cm 

 tüdi, edig unb fteinere mit gri3geren, engere mit tüeiteren gemengt, 

 ^ei 55erle^ungen läuft baö i^leifd; ;^uti3ei(en B(äuüd) an. ©poren 

 matt=Brännüd) = ge(B. <Stie( 2 Bio 5 cm t)0(^, Bi§ 2 cm bid, nic^t 

 fnoKig, nid)t '^cl;!, of;ne merfüd}e (Sri)aBen(;eiten, getBüd;, ober 

 jum Z'i)di rotf;, and) intoenbig, iüenn er auötüenbig rott; ift, 

 rött)Ud); fein ^leifd) ift berB, aBer tüenig i'a^. '3)iefer $ilj ift fel)r 

 »eränb erlief in garBe unb (55efta(t, tüädjft im (Sommer unb §erBfte 

 in 2ßä(bern. Man e r f |) e i ft i^n jung unb erU)ad)fen, unb Bereitet 

 i^ tüie ben (gteinpitj ju. 3d; t)aht oft baoon gegeffen. 



9. 1)er 2Öurgel = 9tö{)rting, Bol. radicans, Pers. §ut 

 Bi§ 9 cm Breit, bid, troden, olitengrau, fpäter fal^(=getBü(^, ber 



