^Bafibtcnpiljc, Söc^erpilge. 147 



ju ä)^ar!te !ommt, unb bag auc^ bie mit un 9 ene^tem Stamme 

 (Bol. erythrdpus) genoffen tütrb." — 3^ fetBet !enne in jeuei* 

 @egenb i)ornef)me gamitien, tüetc^e i^n ju effen pflegen, 1^aU i^n 

 and] f)ier ju Sanbe ol^ne allen 9?ac^t!^ett gebraten in üoHer Portion 

 loeqe^rt, eben fo ber Beim i?origen ^il^ ertüät^nte St. med. ^axi 

 (Saljmann. 5IBer benno(^ ratBe id), ilfjn i?on ^ü(^e unb ä)^nnb 

 fern ju l^atten, ii^eU er (eic^t mit bem (Satan^pilj üertüec^felt der- 

 ben !ann. 



14. ®er ^i5nig§ = 9^ö!^rting, Bol. regius, Krombli. 

 §ut 10 Big 15 cm Breit, birf, ^olftrig, af.attf pnx\>nxxot^, in 

 ^o\a, Sita, Violett üBerge^enb; D^^öJ^ren angetuac^fen, !ur^, fein, 

 eng, einfach, gotbgelB, i!^re (Sporen ge(B; <Stie( be§ ertcad)- 

 fenen 5 Big 7 cm t)od) , unten 4 Big 6 cm birf , in ber $D?itte 2 

 Big 4 cm, feine OBerftac^e unten meift tüie bie beg §uteg gefarBt, 

 oBen ge(B; ge(B, gegittert. 3)ag gteifc^ ift B(ag=f d)tDef e( = 

 gelB, anbert i)ertüunbet bie garBe nic^t, farBt Beim 

 ^oc^en bag SBaffer gelB. (^efc^mad unb @erud) beg rofjen 

 $i(^eg iuie Beim ©teinpitj. Sßac^ft in ^Sö'^men üom 9D^ai Big 

 ^nbe (Se^temBer unb tuirb gern geg effen. 



15. 2)er @tein = 9iöf)r(ing, ©tein^ilj, ^erren^ilj, 

 Bol. edülis, Bull. gig. 45. (Sin allgemein Bekannter unb Be= 

 lieBter $ilj. ^er §itt ift geU)ö(Bt, bun!et= ober l^etl Braun, 

 !a!^(, tüenn er feucht ift, ein tuenig KeBrig, fein gteifd) ift ^art, 

 njeig, nac^ oBen Bränn(id)=angelaufen. §ut 3 Big 25 cm Breit, 

 im TOer ^utüeiten flad). 3)ie 9^ öl) reu taffen fid; leidet 00m 

 gteifd)e trennen; bie mit bem (Stiele üertDac^fenen finb furjer a(g 

 bie tüeiter nad) äugen lf)in ftel^enben. ?lnfangg finb bie 'dlö^xm 

 einfad) tüeig, unb i^^re Deffnungen laum Bemer!Bar, f^citer getB 

 unb i(;re Deffnungen gleichen 9Zabetftic^en. 3)ag ro{)e g(eifd) riecht 

 fd)n3ad^, f)at einen fd^it)ad)en, aBer angenel^men, faft nugartigen ®e- 

 fc^macf unb üeranbert Bei 55er(e^ungen feine garBe 

 uid)t. Stiel bid, nid)t I^o'^t, in ber Sugenb !uge(runb ober 

 eirunb, ^utoeiten im TOer 15 cm unb brüBer Ijoc^ unb faft tüat^en- 

 förmig, bo(^ BteiBt er unten meift bider; er ift B(ag=Braunti(^, mit 

 einem er^aBenen, feinen, tueigUdjen 9^e^e Belogen, bag f^äter aBer 



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