180 SSafibienpiljc, ^eutenpifje. 



^o))fe8 Htbct. (Stiel !urj unb jutoeilen fauftbtc!, oft ton ben 

 tieften, bie fi^ nac^ unten Hegen, ganj t^erbedt. Xte^efte [teilen 



1 Bis 5 cm Breite, platte, BIa§ge(Se 33(ätter bar, beren ®pi|en 

 gejä'^nt, Buc^tig, ober gerabe ciBgefd}mtten finb. ^er ganje ^ilj 

 ifi f(eifrf)ig, jerBrec^üc^, o^^ne Bebeutenben @ef(^macf ober @erucf), 

 to'dä}\i in 9?abeItoä(bern, aBer nirgenbö in groger SO^enge, erfc^eint 

 im §erBft unb gieBt eine treffliche 8peife, ton ber ic^ öftere 

 gegeffen. 



2. 2)et ^anbUng, ClaYäria, L. 



^ru(^t!i)rper fleifc^ig (nid)t KeBrig), einfa^, oft feutenförmig ober 



gaBeläftig ober foraUenftocfartig oeräftett, mit md)x ober toeniger 



gerunbeten tieften. 5ln §0(5 unb auf bem SrbBoben. 



A. SIeftige, am (55runbe ftrunfartig jufammenge- 

 jogene (foralleuftocfa^nttc^e) ^ruc^tförper. 



1. 1)er S^rauBen = §anb(ing, ^itQtnhaxt, ^äxtniai^t^ 

 Clav. Botrytis, Pers. ^ig. 66. Qr Bitbet unten eine bide, 

 fleifc^ige, intoenbig unb auömenbig njeiglic^e 9}Zaffe, beren i^Ieifc^ 

 berB, nic^t jäf) ober etaftifc^ ift. 5luö biefer Ma]]t fteigen ungä^* 

 üge ^efte, bie fic^ toieber in bid)tfte^enbe, f^umpf fpi|tge , an ben 

 (Snben bottergelBe, BräunUcfie ober rötf)(i(^e, jerBrec^lic^e ^leftc^en 

 tfieilen. ^ei feu(^ter Söitterung oerlcingern ficb bie tiefte unb ge^en 

 bann in eine me^r toeigüc^e ober getBlid^e ^^arBe üBer. ■2)ie 5D^affen, 

 tt>e(c^e ber gan.^e ^itj Bilbet , f)aBen ^utoeilen 40 cm im Um- 

 fange; (5)eruc^ unb @efd)macf finb fd)n^acf). ßr ift in 2Bä(bern, 

 jumat in 9^abettoa(bern auf ©anbBoben, im Sommer unb §erBfte 

 fe^ir l)äufig, toirb i:on «Schafen unb Äü^en gierig gef reffen. 5tu(^ 

 für bie ^üc^e ioirb er allgemein gefammelt, unb ic^ l)aBe Bäufig 

 baoon gegeffen. 3)ag 33efte an i:^m ift bie ioeige 5Ieifd)maffe, au^ 

 ioe(d)er fi(^ bie tiefte erBeBen; (entere fann man, toenn fie nod) 

 Jung unb htrj finb, eBenfaE§ mit effen; finb fie aBer fc^on gegen 



2 cm unb brüBer ^0^, fo oerlieren fie ben guten @efc^mad unb 

 toerben Bitter, ^u. fc^äbtic^en 53ern?eAfe(ungen !ann er nid^t (eid)t 

 35eran(affung geBen, ba tloo^ alle ät^ntic^en Slrten mit toei(^em, 



