©c^tauc^pifjc, 2:rüffe(pifsc. 215 



treffenben §of!uc^eu abgeliefert lüerben, imb nur erft baim, tücnit 

 biefe !f)inreidfienb ij^rf orgt , "voax ber ^rit)att)er!auf geftattet. '^adj 

 fürftamtUrf)en 9^otijen mitrben burd^fc^nittlid) im ^a^x 100 6i§ 

 130 ^fmtb Srüffedi im ©ot^iatfc^en Sanbe cjefunben. — ®er erfte 

 !i;rüffe(jäger beffelbeu tüar ber ^orftkbieute @. 3 ^aä^an^ in 

 3;;onua, ber tüegeit feinet @iferg in ber S^rüffetjagb unb tcegen 

 ^rünbung einer ^afanerie 1722 jum ^örfter unb 1731 -^um 

 ffOBerförfter" ai?ancirte. ^on feinen 9^ad)fo(gern ^ret^ging, §orn :c. 

 tüirb bie ^agb gteic^fattä in ben S^onnaifc^en, ?^a!)ner'f^en §i3tjern 

 unb bem 55o(!enrober ^orft auögeü6t, ueBenki aber auc^ loom 

 <^o(bbacf)er Dkrförfter Söei^ im ^ral^nBerg unb ber Umgegenb 

 t)on @otf)a, U^ 1766 bie (i^onceffion für bag 9 ein je ^erjogf^um 

 auf ©einr. ®i)Be( au§ ©olbbac^, tjon bem man fav^t, bag er 

 bie f/(S5ef)eimniffe ber Xriiffeljagb" üon Italien er n erlernt, üBer- 

 ging unb in beffen ^amiüe auc^ üerblieb. 3f;m folgte na(^ feinem 

 2:obe(1786) ber ©ol;n d o n r a b , unb nad^ beffen IHeBen (1824) 

 ein 9?effe (Slirifto^"^ ^öbe( aU ^rüffetjager , unter tt)e((^em 

 ba^ 5^riüi(egium ertofc^. 9^a(^ be^ te^terem Xoht (1863) üBer= 

 nafim ber <Sc^n3iegerfo'f)n ©atjmann ba^ @efd)aft unb Betreibt 

 eö noc^ gegentüärtig ; freiüc^ ^at t^ aU freieö ^eiüerBe an 33e^ 

 beutung unb ^eij — aBer auc^ in ^olge unferer mobernen i^orft= 

 cuttur an (SrgieBigfeit tüefentüc^ »ertoren. — ^ie S^rüffetf^ecie^, 

 tüelc^e in 2^]^üringen unb üBer'fjaupt im mittleren ®eutfc^tanb aU 

 f/gute 2;;rüffe(n" gefammett tüerben, ge'^iJren meift ju Tuber aes- 

 tivum, feltener jum T. mesentericum. ©tetleutDei^ , nament(id) 

 in ^öt)men unb @d)(efien Bmmt andf bie fogenannte r/tceige S^rüffet", 

 Chaeromyces maeandriformis Vitt., l)äufig in ben §anbe(. — 

 Sie bie meiften fteifc^igen %i^t, fo l^aBen and; bie Xrüffetn it)re 

 2ieBl>aBer unter ben ^^'^ieren, unb poax nid^t nur unter ben grögern, 

 wie baö Sßitb unb bie 9^atten unb 9}^äufe, fonbern aud) unter ben 

 fleinen 5»nfectentarüen, namenttid) finb c^ bie Sarüen be^ f/2^ruffe(= 

 fäferö" (Anisotoma cinnamomea) , tuetc^e fid| an§fd;Ueg(i(^ t>on 

 Xrüffetn nähren. — 3)ie 3«^^^*2itwn9 ^iefß^* foftBaren (Sd)U)amme 

 ifi eigentlich @ac^e ber '^i5t;ern ^od)hmft — inbeffen mögen ^ier 

 Jboc^ einige aUgemeine Siegeln hirje (SrtDäl^nung finben. Wlan 



