218 <Scl)Iaucl))3i(5c, Srüffelptlje. 



B. grudBtförper glatt ober [aft glatt, tüeigüc^, 

 f|3äter gelSIic^ ober Braun. S^^orcu ne^ig=gru'6tg. 



5. ^ie ttalienifi^e Trüffel, Tub. Magnätum, Pico. 

 (Tub. album, Balb., Tub. griseum, Pers.) i^ig. 83. Tartufo 

 bianco. 3Beigüc^=ge(6 , faft glatt ober tijemg rauf), oerfd)ieben ge= 

 formt, ecfig=!ug(tg mit beutüd) Beroortretenber 33afig. i^leijd) mit 

 jarten, neuartigen albern, locfer, fd)(ammig, anfangt tüeig, fpäter 

 geistig ober braunrot^, manchmal faft rofa unb ruSinrotf). i^^eift 

 (Snbe 3uti Bi^3 ^um ®pätf)erbft unb toäc^ft oor^ügüd^ in Italien 

 (^iemont) unb im 9?^one=^e^^artement, aud) au^erfjatb ber 223ä(ber 

 unter SBeiben, "^^a^petn ober gar auf offenem ^elbe. 



6. 3^ie tüti^ixd)t Xrüffel, Tub. Borchii, Vitt. (Tub. 

 album, Bull, Tub. albidum, Pico.) ®ie htgetig = ecügen, faft ge= 

 (a^j^ten, In^toeifen Brnigen ^ruc^tBr^er finb oon regelmäßigerer 

 ©eftalt a(g ki ooriger 5lrt, toei§, braunrot)^ geftecft, innen ruß- 

 braun = oio(ett, fpäter braunfc^toarj. ^eift im SBinter. ißor5ugö= 

 toeife in Statien ein^eimifc^. 



2. ^ie Trüffel, Cliaerömyees, Vitt. 



®er ^ruditfcr^er ift glatt unb an ber 53aft^ beutüc^ Betuurjett. 

 ^a^ }^id]d) ift anfangt gleichartig, tueig, gteic^fam me'f)Iid), reif 

 faft ^ai) unb oon fÄmaten, gefärbten, unb ba^n^ifd^en liegenben 

 ureigen 5Ibern marmorirt. ^ieS|)orenfd)(äuc^e finb oerfe^rt= eiförmig 

 biö f[afd)enfi3rmig , 8 = f|}orig; bie '3^oren fugelig, tüarjig. 



1. 3)ie fd)(efifd)e Xrüffel, beutfc^e iüeiße ^rüffet, 

 Chaer. maeandriformis, Vitt. (Tuber album, Bull.) ^ig. 84. 

 Ü^unblid), iüie eine ^artoffelfnoHe, mit t^ortretenber faltiger ißafig 

 unb i^afern ober feinem ^^ilje an berfelSen, glatt, toeißlid) = gelS 

 fci^ faftauienBraun, öftere mit Betleren Riffen in ber OSer^aut. 

 f^Ieifd) anfangt einfonuig loeiß, meBlid) tt?ie ba^ ber Kartoffel, 

 feaun bon fc^malen gefärbten unb bajiüifcBen liegenben tuaffer^ellen 

 feBr eng unb i^ielfad) oerfd)lungenen (mäanbrifc^en) albern marmorirt, 

 enblid) reif bla6= ober gelblic^braun. (Sporangien langgezogen, 



