f(af(^enf Örmig , ftetö a^t htgettge, mit ftum|3feu ©tackeln Befe^te 

 (Sporen ent^Itenb. 9^eift fd^on im 3»uni mtb Mi unb liegt ge= 

 tt>ö^nU(^ fetjr f(a(^ in ber (Srbe. 



^iefe S^rüffet !ömmt in ^entfd^Ianb an üielen Orten cor 

 (33öt)men, (S(^(efien, 2^!f)üringen, i^ranlen [SoBnrg]), nad^ tj. @c^e= 

 le^notü fogar in ber Umgegenb üon 3}lo^!au unb ükri)aupt in 

 9^ug(anb mit md) anbern Xrüffelarten unb tüirb bafelBft mit 

 §unben (früher mit 33ären) gejuckt, ^odf im 3a^re 1860 

 l^telt man in bem ®orfe Siapino i?ier 33ären ju biefem ^tr^tät. 

 Obgleich tüoljlfc^merfenb, ftefjt biefe Si^rüffet bo^ ben ebteren 

 nad^, tüirb aBer immerl^in gern gefauft unb fel6ft im nörbtic^en 

 3taüen (SHailanb), iüo fie eBenfatt^ ^uftg ift/ ju 9)lar!te geBrac^t. 



3. Sic Trüffel, Terfezia, Tul. 



gruc^tförper gtatt, mit beutü(^ BetDurjeltem ©runbe. ^^teifc^ anfangt 

 BIeid> unb me'^lig, reif feucht, tüeic^, in runblic^e, feltener »er- 

 fc^ieben geftaltete, gefarBte Partien get^ei(t, bie üon tüeigticBen 

 ^bern umf(^toffen iüerben. ©porenfc^lciud^e tueit, Breit - tängfic^ 



ober kugelig. 



1. 3)ie afrifanifd)e S^rüffel, Terf. Leonis, Tul. 

 (Tuber niveum, Desf.) 5leu§ere ©eftatt tüie üorige, jutüeilen fo 

 grog iDie eine ^omeran^e, an ber [tumpfen ^afi§ mit 9)^t)ce(= 

 fträngen unb anl)ängenbem ^anbe, toeigüc^ = gelB^ ungleich Braun. 

 f^Ieifc^ anfangt Bleic^ unb mel;(ig , reif feud^t, toeirfj, toeig- 

 aberig mit runblic^en Braunen i^teden. @porangien elliptif(^; 

 ©poren tüie Chaeromyces. 5lu§erorb entließ jart unb fd^madf^ft. 

 äÖäc^ft im ©anbe be§ nörblic^en ^frifa unb ^njar, na6 bem 

 S^eifenben 33art^, an (Stellen, Moo leine anbere ^flanje gebeiljt. 

 S3ebuinen unb ^aBi^ten fteüen i'^r fe'^r nac^, foc^en fie in 9}?i(c^ 

 ober Braten fie auf ^of)(en unb gießen eine fette 33rüf)e üBer. 

 5l(gerien ift fo reid^, bag fid^ bie 5lu§fu^r lohnen ioürbe. @^ ift 

 biefelBe 2^rüffet, toeld^e bie ü^ömer au^ 5lfrifa ((Sirene) erhielten 

 unb toeld^e it)nen bie !oftBarfte iüar. 



