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iiiisfallcndcn vSpoicn l'ihniiil^iq iiolb. PiclVs Woffcr qicfjt 

 man iilciihmiil'jii] über die Kiiffccliiljkilte lUi.s, itcllt diefolbc 

 iiii einen iileidimöfjii] temperierten Ort, VVcirme nicht unter 

 10" R, lim belten eignet lieh hiezu mohl der Keller, und 

 liil'jt lie nun ridiiii Itehen. tin zeitipeilii]e,s Ueberbmul'en, 

 wenn die flnUu]e zu trocken mird, befördert die tntmicklunii 

 des nivceliums. Illun rühre über jn nicht den Küffeelutj 

 um, dadurch iinirde man die tntltehunc} de.s Pilzlat]er.s ner- 

 unmdc]lichen. Ilach emer beltimmten Zeit, die nach den 

 Temperaturnerhditmllen nerlchieden lein kann, t]eiiHihnlich 

 5- 6 lllonate, zeij.]en lieh auf der Überfläche de.s Kaffee- 

 abludes ineil'^e 'rüden oder 'riocken. Das ift das erfte Zeichen, 

 dal'5 die Sjioren zum Keimen c]elani]ten und das lllycelium 

 im tntltehen becjriffen ift. Wiederum inird einic}e Zeit ner- 

 i]ehen und tionn kommen bereits die erften kleinen Pilze 

 zum Vorfchein. illit der fortfchreitenden tntmickluni.] des 

 niyceliums mird bald die c]anze Kilte mit Stockfchmömmchen 

 bedeckt fein und es bedarf nur der fleiljicjen Mond, hier 

 reichliche trnten zu halten, ts fei hier noch ausdrücklich 

 bemerkt, daf] nur Bohnenkaffee, nicht ettoa ITlalzkaffee oer- 

 aiendet werden darf. Die Stockfchinömmchen cjedeihen nur 

 auf faulendem Holze und holzige ßeftandteile enthölt der 

 Bohnenkaffee. Wer Luft hat, die künltliche Zucht des 

 vStockfchaiömmchens zu probieren, der moti fein Glück 

 oerluchen. 



Anders nerhölt es lieh mit einer kleinen Zucht der be- 

 liebten niorchel im Garten, inelche intereffont, einfach und 

 mit toenii^ Koften nerbunden ift. Illon mahle ein etmos 

 fchattii^es Bett im Garten aus, dos humusreich und fandiq 

 fein muf]. Zum Dünqen nehme man entmeder recht fette 

 Kompolterde oder beffer Pferdedüntier in nerrottetem Zu- 

 ftande, milche L'atrinenjouche darunter und brini^e das eine 

 oder andere recht feicht unter, flufjerdem ift es immer 

 nötii], obenauf etaios Kompolterde, mit alter Lohe nermifcht, 



