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C\nc Untcriinippe unter den L'öchcrpilzcii bilden 



die Röhrenpilzc (ßoletinen). 



Röhrenpilze nennt man diejenigen Pilze, deren Hiit- 

 unterl'eite mit herobhdnqenden, feinen, tadennrtic^en vStrdni]en 

 oder Röhrchen bel'etjt ift. Diefe Röhrchen find fehr dicht- 

 ftehend, non einander trennbar und zu einer befondern 

 Röhrenlchicht iiereinic]t, melche fleh leicht non dem fleifche 

 de.s Hutes ablöfen Kif^t. 



Der fruchtkörper ift fleifchii], recielmäfjii], hutformii] und 

 zentral c]eftielt. Sie find meift ef^bare Pilze. 



Die Röhrenpilze meifen nur zmei Giftpilze auf, die 

 bei einiger flchtlamkeit leicht gemieden werden können. 



Von den Röhrenpiizen find alle jene eljbar, deren Hut- 

 unterfeite aieifj, gelb, grünlich oder grau ift, oder deren 

 Stiel einen Ring oder eine lllanfchette trägt. 



Das Verfärben des fleifches ift üon keiner Bedeutung, 

 flifo, menn ein Röhrenpilz beim Brechen oder Schneiden 

 lieh auch blau oder grün färbt, fo ift das für die tfjbar-, 

 keit oder Giftigkeit belanglos. 



Zu meiden find alle jene Röhrenpilze, deren Hutunter- 

 feife rot gefärbt ift. Sei es nun das zarte Rofa oder das 

 helleuchtende Karmin, hellrot, dunkelrot oder roftrot; jede 

 flnfpielung ins Rote mufj gemieden merden. tlicht alle 

 Pilze, die rote Röhren haben, find giftig, aber die giftigen 

 und oerdächtigen Pilze haben rote Röhren, darum muffen alle 

 mit roten Röhrenmündungen oom Anfänger gemieden roerden. 



Scheidet man auch diejenigen aus, deren Stiel leuch- 

 tend rot gefärbt ift, fo mird man niemals in den üill 

 kommen, den ungeniefjbaren Dickfuf5bitterling mit dem ihm 

 ähnlichen Steinpilz zu oermechfeln. 



ferner find diejenigen zu meiden, deren „fleifch" beim 

 Brechen oder Schneiden gleich oder nach einigen niinuten 



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