Hr. 7. Kaftanicnbrauncr Bcchcrling. 



Ohrcnmorchel. 



Pezize baie. 



Peziza badia (Pers.) 



Synon.: Galactiisia badia Boud., Alcuria badia Gill., Pustularia badia 

 Lamb., Helv. coclileata Bolt., Plicaria badia (Pers.). 



Recht zierliche und der oollen Beachtung merte Pilze find die 

 Becherlinge, nicht nur deshalb fchon, meil es unter ihnen keine 

 giftige Art gibt, l'ondern meil fie auch oon oorzüglichem Wohl- 

 gefchmack find. 



Der anfangs halbkugelige Pilz ift kaftanienbraun bis umbra- 

 braun, aufjen fchumch körnig. Der Rand ift in der Jugend glatt 

 und etivas eingebogen, breitet fich ipäter fchüffelförmig aus und 

 ift dann aftmals stark uerbogen. Der Pilz aiird bis 6 cm breit. 



Das fleifch ift f prüde, machsartig und leicht zerbrechlich, 



Geruch und öefchmack fehlen. 



fr inächft bereits oom lllai bis Juli, ift dann einige Zeit feltener 

 zu finden und tritt erft im Oktober mieder häufiger auf. 



Seinen Standort hat er auf feuchtem, fandigem Waldboden, 

 an Wegen, in Graben; auch auf 6ifenbahnftrecken aiird er gefu.iden, 

 oft herdennieife. 



vr ift ein fehr fchmackhafter Speifepilz zu Broten und Suppen, 

 nur erfordert er ein tüchtiges Wafchen tcegen des anhaftenden 

 Sandes. 



Die Becherlinge loffen fich oucii fehr leicht trocknen, nur darf 

 man fie dann oorher nicht axifchen. Bei Uerivendung anifcht man 

 die getrockneten Pilze kurz oor Gebrauch einige mal in kaltem 

 Waffer. Getrocknete Becherlinge lind auch jjut zur Bereitung des 

 Pilzmehles. 



