Hr. 15. Kammiger Ziegenbart. HirfchfchiDamm. 



Hahnenkamm. 



Clavaire en crete. 

 Ciavaria cristata Holmsk. 



Synon.: Ramaria cristata Holmsk., Ciavaria albida Schaeff., Cbvaria fa]lax 

 Pcrs., Ciavaria fimbrlata Pers. 



Sporen: kantig-kugelig, zirka 8 nikm im Durchmesser. 



Zu den im Volke am mcilten bekannten Pilzen zählen nor 

 allem der Ziegenbart, auch Fingerling genannt, und feine Varietäten. 

 Und derer lind es uiele. Ihre meituerbreitete Kenntni.s mag inohi 

 dem Llmltande zuzufchreiben fein, daf] es einen eigentlich giftigen 

 unter ihnen nicht gibt, wenn auch die eine oder andere Art als 

 Speifefchroamm nicht gleichroertig ift, ja manche fogar Bauch- 

 grimmen oerurfachen kann. Hier trägt aber lueniger der Pilz, als 

 die falfche Behandlung beim Zubereiten oder deffen Feuchtigkeit 

 und Alter die Schuld. 



Der Fruchtkörper des nebenftehenden Pilzes wird bis 5cm 

 hoch. 6r teilt fich nom Strünke aus reichnerzaieigt in uiele fpil3ige, 

 glatte, iveifjliche flftchen, tuelche an ihren enden mit kleinen 

 kammartigen Zähnchen oerfehen find. Im Alter luerden die derb- 

 fleifchigen flftchen dunkler bis rauchgrau. 



Der Strunk oder Stiel ift geroöhnlich 1 cm dick. 



Geruch und öefchmack find angenehm. 



Cr erfcheint fchon Hütte Sommer und harrt bis zum llou^m- 

 ber aus. 



Sein liebfter Aufenthalt ift der lladeiivald und befonders fucht 

 er die llähe der Bäume, roo er dann oft in Rufen gedeiht. Aber 

 auch in leichtern Caubiväldern ift er anzutreffen. (:r ift im Ge- 

 birge noch auf 1000 m Höhe zu finden. 



Der Kammige Ziegenbart gehört zu den uiohlfchmeckendften 

 feiner Familie, ivelcher um fo aiertuoller ift, da er fehr häufig 

 norkommt und fich norzüglich trocknen läf3t. Als Gemiife und 

 Suppenpilz gleich beliebt, als Salafpilz aber oorzügiich. 



