it nr. 17. Semmelftoppelpilz. 



Gcfchojeiftcr Stoppelpilz. 



Pied de mouton blanc. Erinace. Hydne sinne. 

 Hydnum repandum L. 



S y n o n. : Hyd. flavidum et rufescens Schaeff., Hyd. carnosum et Claude- 

 stinum Batsch. Hyd. medium Pers. 



Sporen kugelig mit einem stumpfen Spitzchen, 5—6 mkm im Durchmesser. 



Dicfcr Pilz hat bei oberflächlichen Pilzkennern Ichon oft zu Irr- 

 tümern flniaf] cjci^eben. Wurde er beim Pfifferlincj- oder Cierpilz- 

 fommeln dorunteri]ebrocht und donn beim Zurichten bemerkt, do^ 

 er an der LInterfeite des Hutes aufteile der cjemohnten halten Stachein 

 tröjit, fo murde er als „(giftig" megcjemorfen. Der ivirkliche Kenner 

 macht es umgekehrt, denn er ift beffer als der Eierpilz. 



Der fleifchige Hut des Pilzes mird 5- 16 cm breit; er ift flach 

 gemölbt, mitunter gebuckelt, am fcharfen Rand mellig nerbogen, 

 kohl, ohne Zonen, iveich und gebrechlich. Die 'rarbe des Hutes ift 

 meifjgelblich, gelb oder rötlich und fühlt fich fettig an. 



Unter dem Hute befil3t er ungleiche Stacheln oder Zäpfchen; 

 die einen find rundlich, ungeteilt, die anderen zufammengedrückt 

 und eingefchnitten. Bei Berührung fallen die Stacheln leicht ab. 



Das ^leifch ift gelblichaieif]. 



Der fehr nerfchieden geformte Stiel iiiird 2- 6 cm hoch und 

 2—3 cm dick, ift markig uoll, am Orund etiuas oerdickt, inei^lich 

 oder blafjgelb. 



Der öefchmack ift mild, bei alten Cxemplaren aber bitter, der 

 Geruch angenehm, aber fchivach. 



€r ivächft einzeln oder oft in grof3en Herden im Hexenringe oder 

 Halbkreife in Caub- und lladelinäldern oom ]uli bis llouember. 



Im ]ugendzuftand ift er ein inohlfchmeckender Spcifepilz, im 

 Riter dagegen hat er bitteren öefchmack 



