J 2.6 Hr. 21. Birkenpilz. Kapuzinerpilz. 



Waffcrfchtüamm. 



Bolet des Boiiviers. Holet scabre. 

 Boletus scaber F3ull. 



Syiinii.: Boletus bovinus Schaeff., Bol. leiicopodius Pers.. Bol. iiivens 

 Fr., Bol. liolopus Rostk. 



Sporen rostbraun, spindelförmig oder lanzettlicli, 14 — 18 rnkni lang, 5 — 6 

 nikni dick. 



6in „Beri.]Itc"R]ci" unter den Pilzen ilt der Birkenröhrlintj. Bis 

 hoch in die flipen hinauf feljt er Jeinen 'Tul'5 und nicht Jelten bin 

 ich ihm auf ISOO m Höhe noch bec]eiinet. flnl'pruchslos, mit dem 

 \Venii)en zufrieden, luas des Ceben.s Ilotdurft ihm cjeinährt, findet 

 er leicht ein befcheidenes Piäl3chen. Daher fühlt er lieh auch 

 überall heimifch. LIbi benc, ibi patria! 



Die ^arbe feines Hut.s inechfelt mit cjelb, hellbräunlich, rot- 

 bräunlich, dunkelcirau, rauchcjrau bis fchunirzlich, auch uieifjlich 

 habe ich ihn fchon gefunden. Bei Regeninetter ilt der Hut etwas 

 klebric], lonft trocken und glatt, ivird ober auch manchmal un- 

 gleich oder net3artig riilig. €r ift fleifchig, pollterartig gemoibt, 

 lueichfchaiammig, ivird 12 cm und mehr breit. 



Die langen, feinen, rundlöcherigen Röhrchen find nom Stiele 

 fcharf abgefondert, gewölbt, anfangs ir)eif3lich, fpäter fchmutjig-grau- 

 nieif3 und trennen fich leicht 00m Hutfleifch. 



Das faftige, fette, meilje fleuch uerändert beun Bruche die 

 ^arbe nicht, nur feiten wird es ganz fchwach grau 



Der 5tiel ilt im Verhältnis zum fchweren, fehr wafferhaltigen 

 Hute fchwach und gern brüchig, fchlank, in der lllitte etwas bauchig 

 noch oben uerdünnt, uoll, S -15 cm lang, weifjlich, und mit fafrigen 

 fchwärzlichen .Schuppen bedeckt, fo daf] er ein fehr rauhes flus- 

 fehen hat. 



Der ö e f ch m o ck ift angenehm Der e r u ch fehlt. 



flm ficherften findet man ihn in Birkenwaldungen, ift ober fonft 

 in feinen vStondorten nicht wdhierilch ; mit lichten taubwaldungen, 

 Oebüfchen und Heideplät^en ift er auch zufrieden, meidet aber die 

 Tiefe graf3er VVdlder. tr tritt bereits im kini auf den Plan und 

 hält bis zum llonember aus. 



tr gehört zu unleren guten und leicht erkennbaren Speifepilzen. 

 teider wird er beim Kochen etwas fchleimj^g. 



