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fjaupt organifdje @ü6ftanjen in SSettoeftmg übergeben (an mortem 

 ,spoIje, in bunften Waiblingen, abgelegenen ©ungftätten, jtmfdjen ©raö 

 ober ffllooß, in Merräumen), gemöfyniid) nad) lauem Regelt bei feuch> 

 toatmet Suft. "Dennod) lieben bie einzelnen Sitten bev @djtoätnme nidjt 

 nur getr-iffe Öicbiingöulätjc, mofelbft fie häufiger, ja oft maffenljaft 

 unb gtuööentoeifc emporfliegen, fonbern ifjr ßsrfdjeinen ift nietjt feiten 

 autfj an eine getotffe ^afjteSjeit gebunben. £)ie meiften ©djtnämme 

 toadjfen fdjneß, — bie Vläfyte unb ber frül)e borgen begünftigen bereu 

 Sadj&Ijum, fo baft man beS Borgens an gegriffen sßlä^en äafjltcicfjc 

 ©djtoämme antrifft, bie SlagS borget nod) nidjt norljanbcn toaren. 

 3bre Öebenöbauer ift oft fefyr lurj, fo baß einige fdjon nad) wenigen 

 Stunbcn wieber ^erftiepen unb betwefen, bei anbeten bauert bie toeitere 

 (Jutwidiung unb baß 2£ad)3tf)um burd) einige £age, bt$ fic enb(id) 

 non s Diabcn jernagt bet SSettnefung anheimfallen. SDie längfte 8eben&= 

 bauet fyaben bie an Räumen wadjfenbcn @d)Wämme mit beiger 

 Structur, wcidje mehrere Qafyre alt werben fönnen. £>ie ©djwämme 

 nehmen ©auerftoff au# ber Öuft auf, unb atfymen benfelben in 33er* 

 binbung mit ®oI)lenftoff — nämlid) nlö ftoblcnfäurc wieber au& ^n 

 biefer ^Sejieljung betljatten fic fid) fomit älmlid) ben £l)icrcn, mit 

 benen fic aud) burd) ben ©ebalt an Stidftoff übereinftimmen, wäftrenb 

 fie einen gewiffen (Öegenfafc ju ben übrigen ^fianjen bilben, weldjc 

 ®ol)[enfäurc aufnehmen unb ©auerftoff aucatbmen, unb fid) burd) 

 Mangel ober Strmutfj an ftirfftoff()ä(tigen 33erbinbungcn djaratteriftren. 

 <$m großen f)auef)alte ber Statut füielen bie @d)Wämme infoferne 

 eine midjtigc 9?oüe, aU fie bie 3 er f e ^ un 9 ocr oermefenben Stoffe be- 

 günftigen unb befdjleunigen, unb baljer ben rafdjeren Umfafc ber ^3e= 

 ftanbtljeüe biefer faulenben Stoffe betmittetn. 



(Eßbare, öerMdjüge unb giftige jSajtuämme. 



3ftari Ijat fid), tote fdjon ermähnt nutrbe, fcljr biete SOJürje ge* 

 geben, folebe Cngenfcbaften an ben Schwämmen aufjufinben, an benen 

 man if>te Sd)üblid)feit ober Unfdjäblicbfcit jtt erfennen im Staube 

 märe; aber alte biefe allgemeinen fennjeidjcn finb uidjt berläßlid), fo 

 Stoar, baß man attS benfelben fcineötüegö mit Sidjerljeit 51t erfennen 

 im ©taube ift, ob ber Schwamm eßbar ober giftig ift. Um fidjer 511 

 fein, baß man einen eßbaren ober einen berbädjtigen ober fdjäblidjen 

 Schwamm bor fid) Ijat, muß man bie einzelnen Strien ber Sdjwämme 



